管理栄養士mak×子育て

子どもが大好きなハンバーグ❣️
苦手な野菜も小さく刻めば、ペロリ
玉ねぎ、人参、ピーマン、コーンが入っています！
隠し味には、味噌とマヨネーズ！

味噌の効果
味噌の旨味成分、「グルタミン酸」とお肉の旨味「イノシン酸」が合わさり、より深い旨味になります。

マヨネーズの効果
マヨネーズの乳化された油が、お肉のタンパク質をコーティングし、ふっくらジューシーになります。

いつもより塩は少なめに！