便秘や下痢で悩む人の快腸ネット

あなたは毎日どのような食事をとっていますか？ 便秘になっていませんか？ 現代人は忙しく、食事の内容まで気をつけていられない方も多いと思います。 実際は、お米を中心とした粗食で、健康維持は可能なのです。 粗食とは、粗末な食事ではなく、健康を考えた、すばらしい食事です。




粗食は、お肉を食べません。 ご飯を中心に、野菜を中心とした食事をすることです。 粗食をすることで、自然に身体が栄養を吸収しようと、 頑張って働いてくれるのです。



最近のダイエット方法では、炭水化物をできるだけ減らし、 おかずでお腹を満たしています。 しかし、炭水化物を抜くと便秘になりやすく、 頭も働きません。脳に栄養が行かないのです。


最近、頭がぼーっとしたり、記憶力が悪くなっていませんか？ 便秘になると、腸内環境が悪くなり、肌荒れもします。 また、炭水化物でも、パンではなく、ご飯にしましょう。


なぜ、ご飯を食べると便秘解消になるのでしょうか。 お米は、約80％がデンプンでできています。 お米を炊く前の硬い状態は、「βデンプン」と呼ばれています。


そこから、水分を含ませて、加熱することで「aデンプン」に変化します。 炊き立てのご飯は、「aデンプン」ですが、 少し、冷めるとご飯が硬くなってきますよね。 これは、「βデンプン」にもどっている状態です。 「βデンプン」の凄いところは、消化酵素に分解されることはありません。 大腸に運ばれて、腸内環境を整える、細菌の栄養源になり分解されます。 よって、「βデンプン」は、腸内環境を活発にする、善玉菌のエサの役割をしてくれています。




昔の人は、自然の食材を食べ、生命を維持していたので、長生きですね。 ほとんどの人は、粗食をしていました。 現代のように、欧米食もありません。 旬の食材を食べ、お米もしっかりと食べていました。 調味料も、砂糖、塩、酢、醤油、味噌、酒、みりん、で味付けをしていました。 現代は、化学調味料や添加物が沢山入った、調味料などさまざまな調味料が販売されていますね。


また、ファミリーレストランや、ファストフード、コンビニなどで、 すぐにお腹を満たすことができますが、味付けの濃いものが多いです。 ひとり暮らしの男性は、特にインスタントのものを食べる機会が多く、腸内環境の悪い人が多くいます。

昔は、お漬物や味噌、納豆など、発酵食品を毎日食べて、 腸内環境が良いと言われる人が多いのです。 身体は、食べたものからできています。 できるだけ、自然に近い食事をとって、便秘解消していきたいものですね。