きのの3人育児にっき

ついに念願の圧力鍋を購入しました。

購入したのは昨年末です。

ずっと憧れはあったのですが、圧力鍋は難しくて怖そう、という変な先入観があったので、中々手が出ませんでした。

いざ買ってみると

もう手放せない便利さ

でした。

購入した物は、ワンダーシェフというメーカーの、魔法のクイック料理 AQDA55 5.5Lという種類です。

初の圧力鍋なので、簡単に使えてそんなに高くないものがいいと考え、こちらにしました。

口コミサイトで1位だった、というのも参考にしています。




まず、嬉しかったのは

お正月用の黒豆が美味しく炊けました。

付属の「蒸しす」で、茶わん蒸しもあっという間にできました。

主婦レベルがアップしたような気持ちになれました。

お正月に早速役立ってくれて良かったです。

あとは、圧力鍋で炊くご飯も美味しかったです。

わが家の炊飯器の早炊きよりも早く炊けるので、時短にもなり、おこげはできません。

あとは、手羽先をホロホロに煮たり、買ったこともなかった牛筋を煮てみたりと、料理の幅がぐんと広がりました！

シチューやカレーの具も、圧力鍋で煮てから普通の鍋に戻して調理するようになりました。

時短でしかも柔らかく煮えるので便利です。

買ってからわかったのですが、超高圧の商品でした。

茶わん蒸しなんかは、圧力がかかってからたったの30秒で火を止めて、あとは放置でできてしまいます。

加圧時間がとても短いのでより節約でき、超高圧ですが取扱いに怖さは全くありません。

圧力鍋で手羽先を水煮するときはお酒を入れて臭みを消し、鳥の出汁のとれたスープも美味しくいただくことができます。

使い勝手ですが、わが家は5人家族なので大き目のものを購入しました。

鍋本体は若干重く感じますが、洗ったりするのにあまり不便は感じません。

蓋の部分は3つのパーツに分かれますが、面倒くさくもなく洗いづらさもなく使えています。

また、使い易いしっかりした作りのレシピ集が付いてきました。

そのレシピ集に、黒豆も茶わん蒸しも白米の炊き方も載っていて実用的で良かったです。








圧力鍋のおかげで、料理作りにわくわくすることができました。

これからも、買った事の無い食材に挑戦していきたいと思います。



圧力鍋、かなりお勧めです！！

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