JIJI＿I　放談（ジジイ放談）

飽食の国、日本の恥だ。
どうしてこういうことになるのかなあ　・・・　？

クリスマスケーキ　大量廃棄の実態

一日400〜500kgのケーキがリサイクル工場に運ばれ、破砕処理されブタのエサに
ある食品リサイクル工場に、一日400〜500kgものケーキが、ケーキ工場や百貨店、スーパーなどから、食べられることなく運ばれてくる様子が放映された。

このリサイクル工場では、2017年度の受け入れ量が一日平均32トンだった。クリスマスケーキが大量に運ばれてきた日は、一日34トンと、平均を上回る処理量となった。

内容は、ショートケーキやチョコレートケーキ、チーズケーキ、モンブラン、紅芋タルト、スポンジの台など。140リットル入るゴミ箱が次々一杯になり、溢れていった。

リサイクル工場の社長によれば、クリスマスの時期、ケーキやローストチキンが増えるそうだ。普段の2倍以上の食品が運ばれてくる。2月になれば、恵方巻だ。通常の量の2倍から3倍、来るという。

このリサイクル工場では、入ってきた食品は、処理された上で、ブタのエサにリサイクルされる。

出典：Yahoo ニュースより

国のデータによると、日本では年間約2842万トンの食品廃棄物を排出し、
このうち2015年度推計で食品ロスは年間約642万トンと試算されている。
日本人1人当たりに換算すると、毎日茶わん1杯分の食べ物を捨てているのと同じという。

一人当たり茶碗一杯分、というと、個人の感覚で言えば自覚がないかもしれない。
一人一人が気づかない内に、食べ物を粗末にしていることになる。

戦後の混乱期には、その日の食べ物に困っていた国だが、現在でも、貧困から
満足に食べられないでいる子供たちが居る。
そのことを、日本人は知っているだろうか？
外国の話ではない、日本の話なのだ。

「子ども食堂」が全国に広がっていることを知っている人もいると思うが、
この日本に、未だに貧困から、満足な食べ物にありつけない子供たちが居るのだ。
この…日本に・・・である。

まして、クリスマスケーキを食べられないでいる家庭がどれほどいるか？
一人一人がよく考えなければいけないことだと思う。

コンビニ当たりのケーキでも、一個当たり3,000円〜4,000円はする。
そんなお金を出せない家庭があるのだ。

一日400〜500kgのケーキが廃棄される一方で、一個のケーキが
食べられないでいる子供もいる。

子供たちのせいではない。

家庭を選べない子供たちは、自分の環境を受け入れるしかない。
我慢するしか方法がないのだ。

廃棄物は、その日に廃棄量がわかるはずで、その時に他の人に分配できれば
賞味期限内で何とかなるのではないだろうか？

社会全体で考えなければいけないことだろうと思う。

一人一人が無駄をなくすことと、余裕があるなら、困っている人たちに
分配する気遣いが必要に思う。

「おもてなし」の国日本なら、そのシステムが出来るのではないか？

「子ども食堂」の運営は、人々の善意で成り立っているところが多いと聞く。
どこも運営は苦しいだろう。

廃棄するなら、その手間を分配に使ってほしい。

世の中には、こういう立派な活動をしている人たちがいる。
それが「カタリバ」だ。


東日本大震災後、一人ひとりの寄付/募金でできた放課後学校 / コラボ・スクール


｜高校生の心に、火を灯す授業｜キャリア学習プログラム「カタリ場」

この活動が全国に広がることを、切に祈る。

　　　　　　　　　　　　　　BY　いいとこどり