冬野菜のバーニャカウダ
材料 3~4人分
にんにく 4~5かけ 40g
牛乳、水 各 2分の1カップ
アンチョビー 6~7枚 20g
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ4
えび 殻つき 無頭 6~8尾 150g
じゃが芋 2個 300g
白菜 80g
大根 120g
にんじん 80g
バゲット 1センチ暑さ 6枚
酒
美味しそうで作って食べてみたいです。
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