♪ Happy days 〜穏やかな日々を〜 ♪

貴重な卵を贅沢に頂いてみました

それは、有限会社松本ファームさんの
「烏骨鶏卵＆烏骨鶏だし醤油」です


卵大好きな私は、1人ランチでは
ホカホカご飯に卵をかけて頂くのがお気に入りです

今回は、貴重で高級な烏骨鶏卵と、
烏骨鶏を長時間煮込んで烏骨鶏の良さをたっぷりと煮出し
文政2年から引き継がれた伝統ある讃岐の醤油屋さんで
バランスの良いだし醤油に仕上げた
「烏骨鶏だし醤油」を使って、卵かけご飯を頂きました


黄色い、ぷるぷるの烏骨鶏卵


そして、松本ファームの「烏骨鶏だし醤油」をかけて頂きます


ご飯が多かったので、烏骨鶏卵を贅沢に2個も使っちゃいました


濃厚な味わいの烏骨鶏卵に
甘さのある＆烏骨鶏だし醤油との相性はバッチリで、
贅沢気分で卵かけご飯を食べました

そして、烏骨鶏卵と＆烏骨鶏だし醤油で
卵焼きも作ったのですが、主人にも大好評な美味しさでした

貴重な烏骨鶏をたっぷりと味わえて感謝です


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