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様々な生理機能を持つタンパク質 ラクトフェリン [2015/07/28 15:22]
ラクトフェリンとは
母乳や哺乳動物の乳に多く含まれラクトフェリンは、デンマークの科学者によって1939年に発見されました。「ラクト＝ミルク」、「フェリン＝鉄と結合するたんぱく質」に由来して名付けられたとそうです。ラクトフェリンには、免疫力を高める、アレルギー症状を緩和する、鉄分の吸収を高める、内臓脂肪を減らすなど様々な効果があると言われています。
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