"気"を身にまとう（元気と病気の狭間で）

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のま果樹園の「頒布会」で1回／月にみかんが届くのですが、河内晩柑がシーズンの最後で、夏はどうなるんだろうと思っていました。

予定では冷凍みかんとか、みかんジュースが夏の期間は届く予定だったのは知っていましたが、今回は冷凍みかんが届きました。

さっそく食べてみました。

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ハイボールはウイスキーソーダだけじゃないぞ！

ハイボールといえば、ウイスキーのソーダ割りのことだと思っていたら、実はそうじゃないんだと知りました。

チュー・ハイとかレモン・ハイとか言う呼称の「ハイ」は「ハイボール」のハイで、つまりは焼酎ハイボールの事を略してチューハイと言うんですね。

そのチューハイにちょっと柑橘系の果汁を絞って入れれば、◯◯ハイ！ってな訳です。

それじゃ...ということで、いつもならウイスキーのハイボールを飲んでいる小生としては、たまには違った趣向で飲んでみようかなと、ちょうど冷蔵庫に放置されていたシークワーサーの果汁でチャレンジ！続きを読む...

ファクトリー＆カフェ蔵前に入って見たかった！

以前チョコレートバーを買いに来た時に、おや！と思って入ろうとしたのですが、なんと並んで待たなければはいれない状態だったので断念した経緯がありました。

今回は梅雨時ということもあって、小雨の中行ってみようと思い立ち（というよりも、都内に用事があったので）寄ってみることに。

その日は並んでなかったです。 まあ、雨も降ってることだし。

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チョコレートにミネラルはどれくらい含まれているか？

最近私が注目しているのはミネラル分なのですが、チョコレートがミネラル豊富な食材であることはよく知られています。

しかし、実際に数値としての裏付けを得ようとすると、今ひとつ不確かなデータしか見当たらないですね。

wikiで確認できるデータは以下の通り

【ミルクチョコレート】
単位：mg/100g当たり
ナトリウム. 64 (4%)
カリウム. 440 (9%)
カルシウム. 240 (24%)
マグネシウム. 74 (21%)
リン. 240 (34%)
鉄. 24 (18%)
亜鉛. 1.6 (17%)
銅. 0.55 (28%)
『日本食品標準成分表2015年版（菓子類）』
※（ ）内の数値は米国の成人栄養摂取目標の割合。
つまりは、1日に摂取することが望ましい目標値の割合です。

これは多いのか少ないのか？


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ソーダストリーム を通勤途中のビックカメラで買ったので、交換用ガスシリンダーも仕事の帰りに買って帰るようなイメージ でいたのですが、正直面倒だなと思っていました。

それに、ガスシリンダー1本の運用だと、ガスがなくなったら炭酸水が作れないので、それもまたちょっと不満でした。

そこで、まずは予備のガスシリンダーを1本購入しました。続きを読む...

私たちはミネラル栄養失調？

どうやら現代人（日本人も）はミネラル分が不足しているという情報に接して以来、その不足を補うにはどうすればいいんだろう？と考えるようになりました。

ところが、意外にこれが難しいのです。

もはや我々は、便利な生活だと思って確信しながら現状を生きているので、そのような食料事情に制約のある環境下で生活している実感がないでしょう。

ミネラルが不足するとどうなる？

・熱中症になりやすい
・体内の酵素が形成されるには、その栄養素としてミネラル成分が必須であり、それが不足すると免疫力が低下する。
・ミネラルバランスが崩れると、異所性石灰化という現象が体内で起こりやすくなる。
※これはひょっとして動脈硬化と関係しているんじゃないか？というのが自分の個人的な意見です。
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山田豊文氏の『食べない人は病気にならない』という書籍をたまたま図書館で目にしました。
その中に興味深い内容が記されてました。

「異所性石灰化」が体内で起こるということに触れていて、どうやら動脈硬化もその人つの現象なんじゃないかと思ったりしたのです。

通常動脈硬化は高血圧が原因でとか解説されることが多いのですが、この「異所性石灰化」の要因はなんとミネラルのバランスが崩れることにあるということで、また異なる観点だな...というところに注目しました。続きを読む...