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2019年07月12日

たまにはシークワーサー・ハイなどはいかがでしょう!

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ハイボールはウイスキーソーダだけじゃないぞ!


ハイボールといえば、ウイスキーのソーダ割りのことだと思っていたら、実はそうじゃないんだと知りました。

チュー・ハイとかレモン・ハイとか言う呼称の「ハイ」は「ハイボール」のハイで、つまりは焼酎ハイボールの事を略してチューハイと言うんですね。

そのチューハイにちょっと柑橘系の果汁を絞って入れれば、◯◯ハイ!ってな訳です。

それじゃ...ということで、いつもならウイスキーのハイボールを飲んでいる小生としては、たまには違った趣向で飲んでみようかなと、ちょうど冷蔵庫に放置されていたシークワーサーの果汁でチャレンジ!シークワーサーハイは見た目がキレイ!

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3D2BA8A8-54A8-4C10-9C33-8A817C830411.jpegシークワーサーのストレート

つまりは原液です。なにも混じってません。

ノビレチンという成分に効能があるようです。


色もなかなか鮮やかでいい感じ。
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ノビレチンの効能


ノビレチンとは、フラボノイドの一種(例えばイソフラボンとかアントシアニンとか)で、抗炎症作用や腫瘍の浸潤、拡散、転移を防ぐ作用が動物実験で確認されているようです。

まあ、シークワーサーのジュースをあちこちで見るようになっていることからすると、健康にはいいんだろうなと思っていました。

家の冷蔵庫に入っていた経緯はよくわかりませんせんが、どうやら子供が買ってきて放置してあったようです。

勿体無いので私が処分しましょう!(笑)

色が鮮やかで、甘くないお酒に仕上がりますから、家内は気に入ったようです。

DBE84B36-1FAC-4B0C-8EF0-CC9D156CC0C3.jpeg焼酎はこれを活用しました。

これまた飲みかけの処分品です。

個人的にはイモ焼酎よりもこれの方が好きです。








お酒の「割り」にミネラルウォーターはちょっと...


ハイボールの「割り」には国産の天然水が向いているように思います。

まあ、その辺は好みなんですが、硬水を用いると雑味が増すような気がします。

B8D7B79F-AC05-45A2-A9FF-345F0B582E62.jpeg普段の水分補給に飲むにはいいんですが、お酒には向かないと私は思います。

フランスでお酒といえばワインですが、理由はきっとワインなら水を混ぜなくていいからだと思います。



こういう水がハイボールには向いていると思います。
国産の軟水ですね。その点、日本の天然水は大半軟水なので、日本酒などの醸造酒に向いているのだと思います。
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勿論、この組み合わせ(ソーダストリーム&プレミアム・ウォーター)でもOKです。
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posted by 末木和美 at 05:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 炭酸水
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人生により深く身を乗り出して関わろうとすると、どうしても食への関心は高まります。なぜならそれが日々の自分自身を支えているから。 心臓にステントが入っています。まあ、若い頃に脂ぎったものとか、駅の立ち食いそばで揚げ物乗っけて食べたりやり過ぎちゃったかな。 その反省からか、やたら食い物にこだわるようになってしまいました。別にグルメじゃないんですが、バターもの、砂糖ものは避けています。
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・良く生きることとは、良く食べることなんだと思っています。
・食べることをいい加減にしてしまうと、生きることもいい加減になってしまう。

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