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2019年04月09日
ビールは「ダブルウォールグラス」で飲むのがおすすめ！
ほぼ毎日ビールを飲んでいますが、使用するグラスにはあまりこだわっていませんでした。
ただ小さなグラスで小分けに飲むと、せっかく冷えたビールが少しずつ温まってしまうのはちょっといただけない！と思ってはいたのです。
 | こんな小さなコップでビールを飲むのはもうやめ！ すぐ温まってしまう... |
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タグ：ダブルウォールグラス
2019年03月30日
スープストックトーキョーで「今（いま）」の「季節感」を共有する！？
「今（いま）」を共有できる場所に人は集う！
食べるものについて述べれば、「今（いま）」とは「季節感」と言った方がいいかもしれません。
＝＝食べるものはいつでも「一期一会」＝＝
一年をとおして同じ食材が手に入って、いつでも同じ物が食べられると思うのは、都市生活者の悪い癖ではないかと最近思うようになりました。
同じ食べ物でも食べ方、下ごしらえの仕方、食べるタイミングなどによってまるで違った食材になります。
例えば、フランスパンを買ってきてすぐに食べるのと、翌日食べるのでは勿論食感が違う。
魚でも肉でも、新鮮な素材をその新鮮さを生かして食べるのと、新鮮でなくてもスモークしたり加工したりすればまた違った美味しさがあるでしょう。
＝＝朝は上島珈琲店でモーニングを食べることが多いです＝＝
これは季節感のないメニューですが、パンが美味しいことに加えてこのご時世に喫煙ルームがあることが気に入っていつもお世話になっています。
 | いつもお世話になっているお店です。 |
 | モーニングセットメニュー コールスローサンドのセット 550円 ※マーガリンとベーコンは抜いてもらってます。 |
上島珈琲店ではLINE Payが使えます。
時代はだんだんキャッシュレスに向かって行こうとしてますね。
 | モーニングセットメニュー ゆで卵とトーストのセット 490円 |
＝＝今はこれが美味しいよ！と勧められたい！＝＝
ウィークデイではお昼に外食がメインになってしまいますが、どうも季節感がなくて辟易してしまいます。
そんな中で、スープストックトーキョーのお店を通り掛かると、季節のスープが企画されていて、なんだか吸い寄せられてしまいます。
そんな季節感を共有したくて食べてしまいました。
 | 桜と春野菜のクリームスープです。 ご飯は玄米少なめになってます。 これで500円（ご飯少なめの場合は20円引きで480円） |
朝スープのセットを食べると、結構快調な午前中を過ごすことができます。
やはりパフォーマンスを上げるためには食事が第一ですね。
＝＝スープストックトーキョーは贈答セットも用意している！＝＝
時々地方の方から何か貰い物を頂いた時など、返礼に迷うことがあります。
長野の方からりんごを貰った返礼にフルーツのお返しなどをしても、あまり有り難がられないだろうな...などと悩んだ時に、東京でしか食べられないものをお礼に差し上げるのもありかなと思っています。
このスープストックトーキョーは全国展開していないので、東京ではよく見かける店舗でも、地方ではお目にか掛かることはほとんどないのです。
それなら、添加物を使用せず作ったスープということで贈り物にするのはどうだろう？と思っていたら、なんと通販も贈答用も用意されているのでした。
返礼やお祝いなどに、“今（いま）”を共有する春のスープセットを貰ったら嬉しいんじゃないか！？と思ったりしました。
いや実は、私が貰いたいんですけどね。（笑）
お一人様1点限りの注文ならこれもありですね。
タグ：スープストックトーキョー
2019年03月18日
大阪出張の際に寄るお店（炉暖 新大阪東口店）の“気遣い”！
月に1から2度大阪へ出張に来ることがありますが、駅周辺に寄るお店はここのところいつも同じになってきました。
いろんなお店を検討したりすることに余り時間を費やしたくないので、ここなら安心かな..という意味でこのお店です。
＝＝炉暖（ろだん）新大阪東口に寄る＝＝
基本は焼き鳥などの串物がメインですが、私はお魚とか野菜を頼んでしまいました。
昨日、焼き鳥はたくさん食べたので...
菜の花の辛子和え 390円
すずきのお造り 690円
＝＝私のオススメは地味だけどおばんざい盛り＝＝
おばんざい盛りがいかにも大阪らしくて私は好きです。
毎回中身が違いますね。今回は牛スジもありました！
おばんざい盛り 690円
＝＝会計後、お店を出るときにオマケが貰える！＝＝
駄菓子、ガム、飴などのちょっと口直し系のオマケが帰り際に貰えます。
なんか如何にも大阪に来た！という気分になりますね。
このちょっとした“気遣い”が東京にはない雰囲気なのでした。
タグ：居酒屋
2019年03月14日
柿の種ミックスナッツがうまい！
ビールのおつまみに困った時、ちょっと試してみたのですが、これが私の中では大ヒット！
ビールにポテチはちょっと油を取りすぎるので、あまり油を摂取しないで済むおつまみとしてはおすすめです。
＝＝ビールに合うおつまみはなぜか揚げ物や油が多い..＝＝
最近はあまり食べなくなったのですが、ポテトチップスやじゃがりこ系のスナック菓子が妙にビールに合ったりして、よく出張の際に新幹線で「ビール＆ポテチorじゃがりこ」のコンビネーションをやってしまったりします。
ところが、このスナック菓子類から摂取する脂質に問題があるのです。
てっきり油を取りすぎてしまうので、少し控えた方がいいという意味だと思っていたのですが、実態は量よりも“質”に問題があるということなのです。
良質な脂肪をとれば太らない。その理由とは......
大切なのはカロリーの「量」ではなく「質」
https://www.huffingtonpost.jp/dr-mark-hyman/fat-doesnt-necessarily-make-you-fat_b_9287644.html
＝＝スナック菓子を控えて、日本でポピュラーな“柿の種”に変えてみる＝＝
ところで柿の種といえばおつまみの定番ですが、なんとそれが外国人のおみやげとして人気があるらしいのです。
外国人へのばらまき系土産には「柿の種」が断然おススメ！
https://matome.naver.jp/odai/2137092207397013401
インド人 「とある日系企業でカキピーが大ブーム」
"スズキのインド子会社、マルチ・ウドヨグ社で、いまインド人の間で大ブームになっている食べ物がある。それは日本の代表的なつまみ、柿ピーだ。"
出典日本びいきの外人を見るとなんか和むスレのまとめ インドで柿ピー（part56スレ）
"辛いもの好きのインド人には柿ピーの辛さがたまらなかったのである。
以来、インド人スタッフは日本からのお土産として柿ピーを頼み、また浜松の本社を訪れたときにはスーパーで柿ピーを大量に買っていくとか。
「機会があって、インド人の家庭に訪れたとき、テーブルの上にはカレーと並んで柿ピーがありましたよ」とスズキ関係者。
インド人と仲良くなるには、柿ピーを持って行くといいかもしれない。"
出典日本びいきの外人を見るとなんか和むスレのまとめ インドで柿ピー（part56スレ）
外国人も認めるビールに合うおつまみの代表が“柿の種”なのでした。
適度な辛さとピーナッツとの絶妙なバランスがいいのでしょう。
＝＝ビーナッツ抜きの柿の種にミックスナッツを組み合わせると..＝＝
私はピーナッツがあまり得意でないのでした。
何か脂質の塊（かたまり）というイメージがあり、ポテトチップス同様にそれを避けるようになっていたので、ピーナッツ抜きの柿の種のみを購入してきたのですが、ちょっとためしに家に残っていたミックスナッツを混ぜてみたところ、これが絶品なのです！
思わず家内も食べて「なにこれ！うまい！」と感嘆しておりました。
話しているうちに、どうしてこういう商品がないんだろう？という話題になったのですが、おそらく高価になってしまうからでしょう。
柿の種ミックスナッツが一袋700円〜800円になってしまうと、柿ピーの価格帯とかなりかけ離れてしまいます。
これは売れないな..とあきらめているのではないでしょうか。
＝＝個人的には新潟オリジナルの柿の種がおすすめ＝＝
 | 価格:200円 |
はじめて柿ピーを販売したのは、新潟の亀田製菓だったそうです。
なんとアメリカでも"Kameda Crisps"という名称で柿の種を販売しているらしいです。
ノンフライがアピールポイントなのです。
この柿の種にアーモンド、マカダミア、くるみ等のナッツが組み合わされれば、なにか突然健康食品のイメージに変わってしまいました。
是非お試しあれ！
 | ［新潟土産] 元祖柿の種 ピー入り柿の種 【あす楽対応】 （新潟 土産 お土産 みやげ おみやげ 和菓子 煎餅 日本 国内土産） 価格:648円 |
