菜園生活

気温も下がってきましたね。

これから、迎える一年で最も寒い時期。

野菜栽培で最も厳しいこれからの季節で

寒さに強いほうれん草は栽培できます。

ほうれん草の中で、特に、厳寒期取りに最適な品種を紹介します。



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この二つの品種は、厳寒期でも保温資材を使わなくて栽培しています。

栽培地は高知県です。

収穫までの期間は、秋の栽培よりも長くなります。

11月に種をまくと、2月に収穫です。

12月に種をまくと、3月に収穫です。

寒い時期に収穫をむかえるほうれん草は、虫も少なく害虫の心配は少ないですが、

肥料がききにくく葉が黄化するというデメリットもあります。

寒さに強い品種のほうれん草を選ぶということが

厳寒期でも美味しいほうれん草を栽培するポイントです。