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2020年10月01日
【モチモチ玄米が５合もできる】クッキングプロは炊飯器としても重宝
「価値あるモノ」を追求することが大好き！アラフィー・バツイチの Grace です。
私は外で仕事をする時は、いつもお弁当を持っていきます。
パンよりもお米が好きで、玄米を食べています。
食については、「健康的だからではなく、美味しく感じられるか」を重視しています。
感覚的な部分が大きいですね。
ちまたではヘルシーと謳っていても、食べて幸福感を感じられなければストレスになリますよね。
さて、いつも玄米をお弁当に入れていますが、お米を炊くのは月に数回なんです。
多めに炊いて、お弁当サイズの分量にして冷凍しています。
冷凍しておけば、後でレンジで温めるだけで炊きたての玄米を再現できます。
私が使っているのはクッキングプロ。
普通の炊飯器では玄米をモチモチに炊き上げることは難しいですよね。
やはり圧力鍋がいいですね。
早速スタート！
無農薬玄米を2日間くらい浸水させました。
だいぶ涼しくなってきたので、今回は冷蔵庫には入れずに常温で浸水させることにしました。
1日に2回、水を換えます。
その時に籾殻付きのものや、水面に浮いているゴミを取り除きます。
たまに黒い斑点がある玄米を発見しますが、
これは無農薬のお米に多いのですが、まだ稲の時にカメムシがかじって、お米の栄養分を吸い取った跡なんです。
気になれば取り除いたほうがいいですが、食べても害はないそうです。
私は、あくまでもストレスにならない程度に取り除きます。
釜には目盛りが書いてあり、玄米ならば5合まで炊くことができます。
タイマーで時間をセット。
玄米5合は、たった12分！
圧がかかると、蓋のピンが上がります。
調理器はとても静かです。
12分が経過して調理修了！
しかし、炊き終わった後、調理器の中には圧力がかかっていて、すぐに蓋を開けることはできません。
30~40分待つことになりますが、この工程がお米をモチモチにしてくれるので我慢です。
炊けました
表面は少し水分不足ですが、内側はモチモチです
時間短縮してお弁当に入れられるように、重さを計っておにぎりにしていきます。
そして冷凍庫の中へ
こんなにたくさんできました
私は前夜に冷凍庫から出して、翌日に1分位レンジでチンします。
朝食を食べている間に予熱がなくなって、お弁当に入れられます。
Lunch box helps you save for a rainy day.
私は外で仕事をする時は、いつもお弁当を持っていきます。
パンよりもお米が好きで、玄米を食べています。
食については、「健康的だからではなく、美味しく感じられるか」を重視しています。
感覚的な部分が大きいですね。
ちまたではヘルシーと謳っていても、食べて幸福感を感じられなければストレスになリますよね。
さて、いつも玄米をお弁当に入れていますが、お米を炊くのは月に数回なんです。
多めに炊いて、お弁当サイズの分量にして冷凍しています。
冷凍しておけば、後でレンジで温めるだけで炊きたての玄米を再現できます。
私が使っているのはクッキングプロ。
普通の炊飯器では玄米をモチモチに炊き上げることは難しいですよね。
やはり圧力鍋がいいですね。
早速スタート！
無農薬玄米を2日間くらい浸水させました。
だいぶ涼しくなってきたので、今回は冷蔵庫には入れずに常温で浸水させることにしました。
1日に2回、水を換えます。
その時に籾殻付きのものや、水面に浮いているゴミを取り除きます。
たまに黒い斑点がある玄米を発見しますが、
これは無農薬のお米に多いのですが、まだ稲の時にカメムシがかじって、お米の栄養分を吸い取った跡なんです。
気になれば取り除いたほうがいいですが、食べても害はないそうです。
私は、あくまでもストレスにならない程度に取り除きます。
釜には目盛りが書いてあり、玄米ならば5合まで炊くことができます。
タイマーで時間をセット。
玄米5合は、たった12分！
圧がかかると、蓋のピンが上がります。
調理器はとても静かです。
12分が経過して調理修了！
しかし、炊き終わった後、調理器の中には圧力がかかっていて、すぐに蓋を開けることはできません。
30~40分待つことになりますが、この工程がお米をモチモチにしてくれるので我慢です。
炊けました
表面は少し水分不足ですが、内側はモチモチです
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時間短縮してお弁当に入れられるように、重さを計っておにぎりにしていきます。
そして冷凍庫の中へ
こんなにたくさんできました
私は前夜に冷凍庫から出して、翌日に1分位レンジでチンします。
朝食を食べている間に予熱がなくなって、お弁当に入れられます。
Lunch box helps you save for a rainy day.
2020年09月20日
「カット野菜」が効率性をあげ、ストレスフリーにしてくれる
「価値あるモノ」を自ら追求することが大好き！アラフィー・バツイチの grace です。
最近めっきり秋めいてきましたね。
スーパーの売り場には、秋の食材が増えつつあります。
今日のテーマは「いかに簡単に野菜を食べるか」です。
私は毎日必ず、生野菜を取るようにしています。
調理された野菜も食べますが、どちらかというと調理されていない葉物野菜の方が好きです。
それは生野菜の方が食べた後にお腹が張りにくいし、腸での滞在時間が短くお通じも良くなるからです。
でも葉物野菜は天候による価格変動が大きく、長期保存ができないのが難点です。
それを解決してくれたのが「カット野菜」です。
私はこれまで、スーパーで売られている「カット野菜」に関して、都市伝説のような「先入観」を持っていました。
「カット野菜には防腐剤がたくさん入っていて危険だ」
「質の悪い野菜が使われている」
「パサパサして不味いはずだ」
「女性がカット野菜を買うなんて、恥ずかしい光景だ」
などなど。
でも、野菜を買って、洗ってカットして、タッパーに入れて、すぐに食べられる状態しておくことに限界を感じてきました。
カットした後の廃棄物の処理も面倒です。
そこで、2週間ほど前からカット野菜を買い始めました。
ネット上では「カット野菜は危険」とのコメントがありますが、本当のところどうなんでしょうか。
そんな中、私は「バイオハック」のつもりで実践中。
毎日１〜２食は「カットキャベツ」か「カット大根」を食べています。
超ラクですよ。
好きな分量を袋から出し、余ったらピンチをして冷蔵庫で保存。
結構新鮮なんです。
そして、思っていたよりも美味しいです。
気になる成分ですが、「消毒剤」とか「防腐剤」の表記はないです。
消毒剤とかの臭いも全くないです。
下の写真の「原材料」には「きゃべつ」としか表記がありません。
もしかしたら、防腐剤などは使われているかもしれませんが、そうだとしても、少量の使用のために書かれていないのかもしれません。
私は専門家ではないので、あくまでも推測で意見を述べております。
でも、メーカーによって新鮮さに大きな幅があるのは事実です。
そして、葉物以外にもきのこ類の真空パックも売っています。
これで、きのこを切る手間、廃棄物の処理、包装パックの仕分けまで、全てから開放されました。
エリンギは袋から出して、レンジでチンすれば、すぐに食べられる！
ストレスフリーです。
もう２週間以上、毎日カット野菜を食べていますが、体調は良好です。
お通じはとても良いです。
これからも効率よく生活するために、「カット野菜」を買います。
お値段も良心的ですね。
もっと早く始めれば良かった〜。
Let's have a ベジful life!
最近めっきり秋めいてきましたね。
スーパーの売り場には、秋の食材が増えつつあります。
今日のテーマは「いかに簡単に野菜を食べるか」です。
私は毎日必ず、生野菜を取るようにしています。
調理された野菜も食べますが、どちらかというと調理されていない葉物野菜の方が好きです。
それは生野菜の方が食べた後にお腹が張りにくいし、腸での滞在時間が短くお通じも良くなるからです。
でも葉物野菜は天候による価格変動が大きく、長期保存ができないのが難点です。
それを解決してくれたのが「カット野菜」です。
私はこれまで、スーパーで売られている「カット野菜」に関して、都市伝説のような「先入観」を持っていました。
「カット野菜には防腐剤がたくさん入っていて危険だ」
「質の悪い野菜が使われている」
「パサパサして不味いはずだ」
「女性がカット野菜を買うなんて、恥ずかしい光景だ」
などなど。
でも、野菜を買って、洗ってカットして、タッパーに入れて、すぐに食べられる状態しておくことに限界を感じてきました。
カットした後の廃棄物の処理も面倒です。
そこで、2週間ほど前からカット野菜を買い始めました。
ネット上では「カット野菜は危険」とのコメントがありますが、本当のところどうなんでしょうか。
そんな中、私は「バイオハック」のつもりで実践中。
毎日１〜２食は「カットキャベツ」か「カット大根」を食べています。
超ラクですよ。
好きな分量を袋から出し、余ったらピンチをして冷蔵庫で保存。
結構新鮮なんです。
そして、思っていたよりも美味しいです。
気になる成分ですが、「消毒剤」とか「防腐剤」の表記はないです。
消毒剤とかの臭いも全くないです。
下の写真の「原材料」には「きゃべつ」としか表記がありません。
もしかしたら、防腐剤などは使われているかもしれませんが、そうだとしても、少量の使用のために書かれていないのかもしれません。
私は専門家ではないので、あくまでも推測で意見を述べております。
でも、メーカーによって新鮮さに大きな幅があるのは事実です。
そして、葉物以外にもきのこ類の真空パックも売っています。
これで、きのこを切る手間、廃棄物の処理、包装パックの仕分けまで、全てから開放されました。
エリンギは袋から出して、レンジでチンすれば、すぐに食べられる！
ストレスフリーです。
もう２週間以上、毎日カット野菜を食べていますが、体調は良好です。
お通じはとても良いです。
これからも効率よく生活するために、「カット野菜」を買います。
お値段も良心的ですね。
もっと早く始めれば良かった〜。
Let's have a ベジful life!
2020年09月18日
【楽にお掃除】あなたのカーペットクリーナーは♪コロコロ♪ してくれますか？
「価値あるモノ」を自ら追求することが大好き！アラフィー・バツイチの grace です。
私は普段から掃除がしやすいよう、必要以上に物を買わないようにしています。
もしかしたら、物がないから掃除がしやすいのかもしれませんが…
さて、私のヘビロテの掃除道具は以下の３点です。
この中で一番よく使うのがコロコロです。
でも、カーペットクリーナーのテープを剥がすとき、思わずキレそうになることありませんか？
例１）こんな状態になったり
例２）床から救出しようとしたら、こうなったり
例３）はたまた、救出したら、やたらとベタベタして離れようとしなくなったり
扱いにくいコロコロにブチ切れそうになるのは私だけでしょうか？？？
そんな私を「ニトリのコロコロ」は救ってくれました！
ニトリのカーペットクリーナーのテープは優秀です。
まず、剥がしやすい！
テープは１枚ずつ剥がせる！
ポイントとなる粘着力は「強くもなく、弱くもなく」という感じです。
私の家ではフローリングにも使っていますが、床材を傷めてしまうことはないです。
強力な粘着力を好む人には、「強粘着テープ」もあります。
本当にニトリの製品は「お値段以上」ですね。
Finally, it's Friday. I hope you have a great day!
私は普段から掃除がしやすいよう、必要以上に物を買わないようにしています。
もしかしたら、物がないから掃除がしやすいのかもしれませんが…
さて、私のヘビロテの掃除道具は以下の３点です。
- 床用コロコロ（各部屋＋トイレ、以前は車内にも）
- フロアワイパー
- 拭き取り用の除菌スプレー
この中で一番よく使うのがコロコロです。
でも、カーペットクリーナーのテープを剥がすとき、思わずキレそうになることありませんか？
例１）こんな状態になったり
例２）床から救出しようとしたら、こうなったり
例３）はたまた、救出したら、やたらとベタベタして離れようとしなくなったり
扱いにくいコロコロにブチ切れそうになるのは私だけでしょうか？？？
そんな私を「ニトリのコロコロ」は救ってくれました！
ニトリのカーペットクリーナーのテープは優秀です。
まず、剥がしやすい！
テープは１枚ずつ剥がせる！
ポイントとなる粘着力は「強くもなく、弱くもなく」という感じです。
私の家ではフローリングにも使っていますが、床材を傷めてしまうことはないです。
強力な粘着力を好む人には、「強粘着テープ」もあります。
本当にニトリの製品は「お値段以上」ですね。
Finally, it's Friday. I hope you have a great day!
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