媛民とは私だ！愛媛県松山市民になった私！！

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こんなの出てきたら、食欲が……

愛媛県松山市民になった私！！
略して、媛民！！！


見つけちゃった……

愛媛県砥部町に
全国の食いしん坊をそそるお店があります

生つばゴックン必須！！

ゴックンできない方は、読まない方が良いかも……


そのお店、

佇まいがなんだか、小料理屋と間違うくらい
良い雰囲気をもつ

ちとせ食堂

この食堂を前から知っていたわけでは、
ありません！

職場の先輩が教えてくれたお店なんです！
ありがとうございます

さて、店内に入るとまず見えてくるのが……
お惣菜コーナー





常時5種類くらいは、
小鉢用意されているようです

好きな小鉢を取って、美味しい白飯と・・・
想像するだけで美味しいですよね( *´艸｀)


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メニュー

ちとせ食堂は豚生姜焼きも
美味しいみたいなんですが

食欲爆発寸前の私……

豚の生姜焼きよりも
そそられるメニューを発見してしまいました

わかります？？


豚網焼き定食


想像するに、美味しそうな豚バラちゃんが
網の上で炙られながら、
油がボタッポタッて落ちる

そして、ヨダレもポタリと……

カウンターの席を案内してもらったので、
厨房が覗けちゃいます

こんな感じ



奥で、店主が焼いとる焼いとる……

あー楽しみだぁー
楽しみだぁー！！

生つばゴックン！

お待ちかね！！

豚網焼き定食 ￥850

豚網焼きを筆頭に

大根の漬け物
味噌汁
白飯
大盛のサラダ

良い布陣ですねぇー！！

ちょっと、皆さんにも
特別ショットを……



さらに、もう一枚
お肉が良い感じの色合いですよねぇ




ほんのり醤油ベースの特製ソースを使っている
そんな、感じです
フルーツの甘み？って思うような
自然な甘みが、感じられ
さらには、豚の肉肉しい感じも
しっかりと残っている

食欲爆発！！！


そして、お肉で白飯を包んで
お口へ……


パクリ・・・

うまっ！！( *´艸｀)

なにこれ！！

間違いない組み合わせですもんね

豚肉と白飯


毎日でも通いたいお店を見つけちゃいましたよね( *´艸｀)




〜営業時間〜
時間：11:00〜14:30、17:30〜20:00
定休日：日・祝
TEL：089-962-2427


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ちとせ食堂 （定食・食堂 / 砥部町その他）

昼総合点★★★★☆ 4.0

松山でドイツを感じられる、数少ないお店

愛媛県松山市民になった私！
媛民は私！

長期休みがあったら、いってみたいところは？

って皆さん聞かれたら、
どこをあげますか？？

沖縄？北海道？？京都？？
いやいや、台湾？韓国？

いーーや！！

ドイツ！！！

やっぱり、ビールやウインナーが
有名なドイツに行って

休みを満喫したいなぁー

なんて思いませんか？？

ここでドイツについての、質問です！！

ビールやウインナーなども有名なんですが、
それと引けを取らないほど有名な食べ物といえば

パン

なんです( *´艸｀)

パン消費量の比較

日本人のパン年間消費量
ドイツ人のパン年間消費量は

どちらが多いでしょうか？？
1人当たり・・・

日本人　約22kg
ドイツ人　約83kg　　　（→参照１、参照2）



圧倒的にドイツ何です！！(´・ω・`)

それもそのはず、消費量もヨーロッパ随一とされているからです！！



そんなドイツで３年間修業をした店主が
松山でお店を構えているんです！！
本場ドイツの味を味わうなら・・・ここ( *´艸｀)

Bliihen 　（ブリューエン）

店内は、ゆったりとくつろげるソファが並んでいます( *´艸｀)
ランチもあるそうなので、
今度行ってみたいですねぇ・・・


・・・・・



やっぱり気になりますか？？


日本とドイツのパンは何が違うのか？？

日本のパンとドイツのパンの違い

日本では、メロンパン、あんぱん、デニッシュパン、クリームパン、カレーパンなどなど
日本では世界中のパンが食べられると言われるほど、
多種類のパンが作られています。

各国の伝統的なパンからおかずパンや菓子パンまで、
色々な味を楽しむことができます

それもそのはず、日本はコメ文化ですから
パンはいろんな国から入ってきたんです( *´艸｀)

では、、、ドイツは？？
日本以上にパンの種類が多い国としても有名です。
パン屋さんなどで扱う商品は1200種類ほどもあると言われているほど・・・

1200種類・・・・・

よく数えたな・・・っていうくらいｗｗｗ

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ブリューエンで本場の味を

ここ、ブリューエンでは本場ドイツからライ麦を取り寄せて
ドイツで修業した本来の味を忠実に再現しているんです( *´艸｀)

店主曰く・・・・
口に合わない人、合う人が大きく分かれますそれもそのはず・・・


王道のライ麦パン

日本のパンは小麦で作り、ドイツはライ麦で作りますからね( *´艸｀)

ライ麦の効果

1. 整腸作用の働き
2. 腸内の善玉菌を増加させる働き
3. 糖尿病の予防の働き
4. 血糖値の急上昇を抑える働き

健康にはいいが、小麦のパン感覚で食べると
食感が全然違う！！

そう、固い！！！！＼(◎o◎)／


野菜パン


ドイツと言えば・・・プレッツェル


ドイツ風のリンゴパイ　（カスタードクリーム付き）


このリンゴパイ格別おいしいんで！！
食べてて・・・・

あれ？？食感がいいなぁって思ったら
アーモンドが細かく入っていて

甘すぎず、シナモンの風味もちょうどいい
飾り気ないけど、純粋に美味しいリンゴパイ( *´艸｀)

ライ麦パンは、日本の食パンとは少し違い
色んなおかずと合わせて食べたいパンですから( *´艸｀)

愛媛にいながら、ドイツを感じられる

ちょっとオシャレな空間で、本場ドイツを味わってみませんか？？


さぁ〜行こう！！
ブリューエンへ( *´艸｀)






〜営業時間〜
時間：平日 10:00〜19:00 、土日 9:00〜19:00
定休日：月曜日
TEL：089-925-5668




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カフェブリューエン （カフェ / 高砂町駅、木屋町駅、本町６丁目駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

愛媛県最大級の大きさを誇る産直市( *´艸｀)

愛媛県松山市民になった私！！
媛民とは私！！

都会では、地方の食べ物を流通させて

地方では、地産地消で流通させている

そして、その最たるのが産直市！！

いま、産直市　が凄いことになっているのを
御存じですか？？

凄いことって
どんなことか？？

これを見てください！

24年度の「周ちゃん広場」の販売高は約19億円。
出荷登録者は1000名を超え、販売高のうち約8.5億円が出荷者の直販品。
単純に平均すると１人年間85万円の売り上げということになる。
生産者の中には、1000万円を超える販売高を上げ経営の柱にしている生産者もいる。

引用　


これだけ、地の物でかつ
新鮮な物を求められているということ、


休みの日、平日問わず、
朝からお客さんで賑わう

さて、愛媛県でも１位２位を争うような

西条市にある産直市

周ちゃん広場

店内の面積も四国では最大級の大きさを
誇ります
（ちなみに、松山の産直市はこちら→太陽市　）

とにかく、大きい！！！
そして、駐車場も200台入れる

１つ思うんですよ！！
ここ、周ちゃん広場がある
西条市の人口は、
およそ５万人ほどの地域

その地域に、年間どのくらい来場すると思いますか？？

周ちゃん広場に！！

なんと！！

年間100万人が訪れるんです( *´艸｀)

四国最大級の直売所だ。

凄い人気だよなぁって感じます




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野菜や果物には、生産者の名前が書かれており

顔写真まで貼ってある、農産者の方も居るくらい

そりゃ・・・・


安心だわ！！


JAの直売所にもかかわらず、

魚介類の種類も豊富なんです！！
魚から、高級貝やらなんやら・・・・


西条産のカニまで！！( *´艸｀)

味比べでお土産を決定？

一見ただの、味見ができるスペースですよね？？
でも・・・

柑橘類１種類につき、産地が３〜４つ程
酸味が強い地区、水っぽい地区、味のバランスの良い地区などなど

食べてみないと分からない
でも、食べてみたら自信をもってお土産としてお渡しができる

だいたい、皆さん
端っこから・・・・・端っこまで食べてから

どの産地のどの柑橘類にするのかを決めます！！

惣菜も充実

周ちゃん広場には、
惣菜が数多く陳列されています・・・

ちなみに、昼に行ったので少なかったですが・・・( 一一)

この、惣菜も誰が作ったのか一目瞭然！！(*^▽^*)
揚げ物から、煮物、餅菓子まで
多種多様に揃っています

そして、最後まで読んでくださった方に、
本気でオススメする惣菜！！

鯛めし

鯛めし　￥３００
食べて一言着くと思います。

落ち着くなぁ〜( *´艸｀)

特別な味付けではないです！
特別料理を研究したかたが作っているわけでもありません！
でも、なんだか一口、二口食べるたびに

おばあちゃんがニコニコしながら
仕込んでいる姿が目に浮かぶ

そんな安心する鯛めしなんです！！


行くなら平日の午前中！！
平日いけないのなら、混んでいるのを覚悟して
午前中に！！

新鮮な野菜はこうも美味しいのかと
あなたも気づくはずです( *´艸｀)



〜営業時間〜
時間：9：00〜17：30
定休日：1月1日〜4日
TEL：0898-76-2022
HP：ホームページ　


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周ちゃん広場 （デリカテッセン / 壬生川駅、玉之江駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

こだわりのcoffeeに偶然出会った、ゆったりまったりcoffeeの香りに包まれる

愛媛県松山市民になった私！！

媛民とは私だ！！


毎日ランチの時間を目前に
ドキドキ、ワクワク( *´艸｀)

１日の中でも楽しい時間の１つ
ではないですか？？

私……だけ？？？


そーではないと、信じて話を進めます
先日も……ランチを楽しみに

知らない道へ行こうと

ちょっと小道を曲がって、
少し進むと
なんだか美味しそうなお店を発見！

皆さんは、こんな時どうしますか？？

下調べしてから入る方や

出会ったからには入るって方

各々いると思います


私は食欲の赴くままに
迷わず入ります

先日、偶然出会った

coffeeにただならぬこだわりをもつカフェをご紹介

それは、西条市の住宅街にひっそりと構えています
子ども連れのお母さん達、
カップル
お友だちとなどなど

多種多様な客層を迎え入れてくれる
心安らぐ空間

七Coffee Roaster

豆を店内の機械にいれて、
丁寧に挽いていく焙煎



そして、カウンターには
サイホンが並んでいます。

久しぶりにサイホンを見て感動！

Coffeeへのこだわり

本当にこだわっているなって実感しました( *´艸｀)

コーヒーのメニュー欄にこんな記載がありました

当店のコーヒーの豆はすべて、スペシャルティコーヒーを
取り扱っていいます。
少しでもコーヒーの鮮度が落ちないように、従来型の豆を粉砕するミルではなく、豆を削るスイス製のミルで
コーヒーを提供しています。
世界中の農園から集まった、高品質のコーヒーを味わっていただきたいです

やはり、鮮度と品質には、
目を光らせて仕入れている

さすがですねぇー！

でも、

ちょっと待ってぇー！ちょっと待ってぇー！
スペシャルティコーヒーってなんですの？？

スペシャルティコーヒーとは

生豆の段階：生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。
焙煎豆の段階：適切な輸送と保管により、劣化のない状態で焙煎されて欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること。
ドリップの段階：適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められる。

引用　

この条件を満たしたもののみ、スペシャルティコーヒーの称号が渡されるのであーる！！

審査委員会が設けられております！！
そして、注文した、コーヒーがこれ！


インドネシア ￥550

苦味が上品に残り、飲んだときに
風味豊かな香りが鼻から抜けていきます
苦味とコクを存分に楽しめる一杯

冷めても、コクと苦味が消えることなく
残ります

ゴクリ(￣b￣)

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続きましては、

ランチメニュー

ランチは
スパイシークリーミーカレー
手作りドリア
手ごねハンバーグ

この３つ

もちろん、ハンバーグの名前を見ただけで、
食欲爆発寸前！！

猛烈に食欲が飛び出し
それを、店員さんにバレないようにするだけで
精一杯

coffeeの香りに包まれながら
楽しみに待っていたら……

登場！！

手ごねハンバーグ　 ドリンク+￥450



ずっしりと詰まったお肉から、
たくさんの肉汁ジューーワーーー



ライス、ハンバーグ、ライス、ハンバーグの
反復運動を繰り返し……



coffeeだけで勝負をしていないことを
教えてくれました


西条市に行ったら、是非小道を曲がり
七Coffee Roasterへお立ち寄りくださいね( *´艸｀)


〜営業時間〜
時間：8:00〜19:00
定休日：月曜
TEL：0897-47-7751




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七 Coffee Roaster （カフェ / 伊予西条駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

皆さんは、１カ月休みがあったら、どこに行きますか？( *´艸｀)

愛媛県松山市民になった私！！

食べるのが大好きで、美味しいところを皆さんに知ってほしい
そして、行って欲しい

だからこそ・・・ブログを綴っている私ですが・・・

今回は、ちょっといつものグルメとは違って・・・


歴史的な繋がりについて

その土地土地に行くからこそ分かることがあるんですよ！！

２０１５年１０月に
北海道→東京→仙台→沖縄→大阪
と全国を行脚してきました( *´艸｀)

こんな感じ


その時出会った、一生に一度は行って欲しい名所のご紹介！！

宮城県仙台市

じつは、愛媛県の宇和島と宮城県の仙台と北海道の当別町には、

繋がりがあることを御存じですか？？

キーワードは、伊達家

なんで？？
伊達家なの？？


そー思われた方、安心してください


説明しますよぉー！！

まずは、このブログを見てください
愛媛県宇和島と北海道の意外なつながり

一読してくださってありがとうございました(＾◇＾)

　

愛媛県宇和島と北海道当別町の関係

愛媛県宇和島は伊達政宗の長男である 伊達秀宗 が初代藩主。
北海道当別町は伊達氏の分家 伊達邦直 が開拓。
両市町とも歴史的に仙台伊達家とは深い間柄なんです。


そうです！！
そこで、

皆さんに一度は行ってほしい場所

宮城県仙台市にある・・・

瑞鳳殿

〜営業時間〜
時間：2月1日〜11月30日　9：00〜16：30、12月1日〜1月31日　9：00〜16：00
定休日：12月31日
入館料：大人〜￥550、高校生〜￥400、小・中学生〜￥200
住所：宮城県仙台市青葉区霊屋下23-2
公式HP：瑞鳳殿






難しい説明はいらないと思います。
写真ですら、息をのむ美しさ、煌びやかな建物
感動すら覚えるほどの佇まいなんです！！

勘のいい方は、既にわかっているのでは？？

そうです！！この瑞鳳殿
仙台藩祖伊達政宗公の霊屋（おたまや）

簡単に言えば、
伊達政宗のお墓！！

今は、石で作ったお墓が普通ですもんねぇ
こんなに飾り付けたお墓は、そうは見れません！！

そして、この下に伊達政宗が眠っているんです

この瑞鳳殿に来たら、多くの方が感じると思います
パワースポットですからね( *´艸｀)


愛媛県、宮城県、北海道とこの３つは
伊達家が深くかかわっている


って今日はお伝えをしたくブログを綴りました( *´艸｀)



最後に、一言・・・

ちょこっと足を延ばして、遠出をして
いろんなところに行ってみてください！

そして、若ければ若い程良い！
人生は、人に出会った人数で豊かさが決まる

なんて言っても過言ではないと思います( *´艸｀)


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私の友人たちも、旅に出ることを勧めています
思い立ったら旅へ出よう。僕が旅をしたことで変わった5つの習慣　矢野大地

勉強？遊び？大学生の内にやってよかったこと7選　新城貴大

大好きな彼らのブログも見てくださいね( *´艸｀)



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卒業旅行シーズンだからこそ、海外に行く前に日本を知ってほしい

愛媛県松山市民になった私！！

社会人になって、まとまった休日もなくなり
ふつふつと思うことがありますので

某テレビ番組の真似から入りたいと思います


私：学生とは違ってぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜
社会人になって、できないことがあるぅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜

大衆：なぁ〜〜〜〜〜〜にぃ〜〜〜〜〜〜〜〜


私：それはぁ〜〜〜〜〜旅〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


それもそのはず、わたくし２０１５年１０月に
全国にいる友人たちに、お願いをして旅をさせていただきました

北海道→東京→仙台→沖縄→大阪

こんな感じ


わぁ〜〜〜〜お！！！！！


やっぱり、旅をしていろんなところに行って
美味しいものを食べるのが大好きなんです( *´艸｀)

なので、もう一回行きたいと思う
美味しいお店をご紹介します
ここだけですよ！！

では、

北海道

私の生まれ故郷、北海道！！

北海道といえば、札幌
札幌の玄関口、札幌駅の夜景


しかも、今は絶賛札幌雪まつり開催中　です！！
雪まつりに行くだけでも、北海道に来た価値はありますよね！！
で〜〜〜も〜〜〜〜

せっかくなんで、美味しいものをご紹介しますね！！！
じゃぁ〜まずは、北海道に着いたら
問いあえず飲みに繰り出しましょう

居酒屋はここで決まり

お店の名前見つけました？？？

てっちゃん
〜営業時間〜
時間：17:00〜22:00
定休日：日曜・祝日・卸売市場休業日
TEL：011-271-2694
住所：北海道札幌市中央区南三条西4 カミヤビル　７Ｆ

予約をしないと入れないくらい人気店
北海道に着いたら食べたいモノ！！わかってますよ！！

お刺身でしょ？？





刺身の舟盛り￥1620/一人前


これ食べて、ビール飲んで、これ食べて、ビール飲んで
楽しい北海道旅行のスタートですねぇ( *´艸｀)
いや〜残しても大丈夫
バター炒めにしてくれますから

飲み終わったら・・・すすき散策して〜ぶらぶらして〜

北海道の美味しいラーメン屋に行きたくなりますよねぇ・・・

ありますよ(*^▽^*)

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夜のラーメンオススメ店

すすきのにある名店　雪風

〜営業時間〜
時間：18:00〜翌3:00　 日曜のみ翌0:00まで
定休日：なし
TEL：011-512-3022
住所：北海道札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館 1F

看板から、飲んだ後に来てくださいねぇ〜って
言わんばかりのビールが背景ですからねぇ

でも、ここのラーメン！！
ビビるほど美味しいです


具なし汐ラーメン　￥600

一口飲んだら、K-1ファイターに頭を蹴られたような衝撃が走ります！！
あっさりしてるように見えて、思いっきり奥が深い濃厚な味わい
それに、札幌特有の中太縮れ麺が・・・・スープと絡み合い
気が付いたら・・・ラーメンが無くなってました・・・( *´艸｀)


濃厚味噌ラーメン￥800

その名の通り、濃厚です！！
すすきので飲んで、雪風のラーメンを食べずに
帰ろうとする観光客の方いますけど

それは、損しますよ！！！

っていうくらい美味しいです( *´艸｀)


ここの２軒は、外しちゃいけない場所！！
誰にも教えたくない・・・
そんな美味しいお店を

こっそり教えちゃいます・・・・

お昼にオススメラーメン屋

雨は、やさしく
〜営業時間〜
時間：11:00〜15:00、18:00〜20:20
定休日：月曜日（祝日の場合翌日休み）
TEL：011-871-3922
住所：北海道札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 古川ビル 1F


インディーズバンドの名前ではありません、しっかりとしたラーメン屋ですｗｗｗ
しかも、本気で美味しいお店です！！


味噌　　　￥780
大葉→白肝ペースト→ネギ→チャーシューの順で盛り付けされ
手前にあるのは、揚げごぼう＆焼きごぼう

スープはあっさりとしてコクのある絶妙な味
鶏の白肝ペーストを使った
今までにない濃厚さの一杯
このラーメンを食べたら・・・記憶にインプットされて、思い出すたびに
食欲が爆発します




こ〜書いている今、ものすごく北海道に
行きたくなっています！！ｗｗ


気が向くままに、仙台、東京、沖縄と
ブログに綴って参ります(´◉◞౪◟◉)


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付き合って、半年経ったらべこやに行こう

愛媛県松山市民になった私！！


恋人になりたて、
このフレーズを聞いたとき

どんなことを想像しますか？？

ピュアで、甘酸っぱくて、
相手を想うだけで胸がドキドキする

って想像しちゃいますよね？？

最初は、ごはん食べるところを見られるだけでも
緊張しちゃったり……

でも、それが……

３ヶ月経ち

３ヶ月なら、まだドキドキかぁw

半年経った頃には
お互いの距離も何となく
分かり合ってくるでしょう

そー、そういう時に、

お互い気を遣うことを
少しずつ減らしていく

ご飯の時間って大切なんですよね

いつも通り

彼氏だって、ご飯をかきこみたいし

彼女だって、肉を頬張りたいし

そーなったら、、、

美味しいところに行って、
素敵な想い出を作りたい

こう願うものでしょう

そーいうときに、行って欲しい
オススメのお店

べこや　千舟町店

松山市駅に近い、寒くても、暑くても
車で行っても行きやすい場所

お店の隣がコインパーキングです！

半年経った記念で
彼氏が予約を取って、彼女は何も知らず
ドキドキしてる

そんな時に、ちょこっと雰囲気の良い
入り口から店内へ

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ストレス発散しながら、お小遣い稼ごう！

店内

するとそこには、二人席のカウンター
向かい合って、食べるよりも

並んで食べる方が、やはり親近感は増していく・・・

彼女：（どんなメニューがあるのかなぁ？？
雰囲気いいなぁ〜）

なんて、彼女が思っているときに

彼氏は・・・

べこやのオススメ

彼氏：「この、べこやはホルモンが新鮮美味しいし
安く美味しいお肉が食べられる、お店なんだよぉ〜( *´艸｀)」


彼女：「へぇ〜そぉなんだぁ（肉・肉・にーーーくぅぅ）美味しいお肉食べれるなんて、
嬉しいなぁ（やっばい・・・久しぶりの焼肉テンション上がるぅぅ！！）」

彼氏：（よかった、喜んでくれてる
でも、むっちゃ肉食いてぇ〜、腹減ったよ・・・やっばっ！！）

ここで、二人の関係をより一層近づける
メニューをご紹介

素敵なコース

彼氏：「安くて美味しいお肉を食べるなら
このコースがオススメだよ
（事前に、予約取っておいて良かった・・・）」

彼女：「・・・・（肉、肉、にくぅぅぅーーーーーー！！）」

彼氏：「聞いてる？？」

彼女：「・・・・あっうん！！楽しみで・・・( *´艸｀)」

彼氏：（あ〜腹減った・・・お腹鳴っちゃうし・・男友達となら
こんなに、白飯かきみてぇーけど）

彼女：（女友達となら、そっこー白ご飯頼んじゃうけど・・・）

大将おまかせコース　￥3500税込

こだわり黒毛和牛盛

彼氏：「白ご飯は食べ放題だよ(*^▽^*)」

彼女：「えっ！！！！？あっうん！じゃぁ〜小にしよっかな
（白ご飯大が食べてぇ〜のに・・・）」

彼氏：「（あっ焼肉であんまり、白飯食べないんだ）わかった！
じゃぁ〜中にしようかなぁ（焼肉っていったら白飯大だろ！！！）」

彼氏：「すいませぇ〜ん！！！」

店員：「ハイ！！」

彼女：「（やっぱり、やっぱり・・・・我慢できない）」

彼氏：「白飯小が・・・」

彼女：「白ご飯大２つ！！！！」

店員「かしこまりました！」
彼氏：「・・・・・・＼(◎o◎)／」

彼女：「も〜〜〜〜〜〜〜！！！！！
たっくさん食べようぉ〜〜〜！！！！！！」

彼氏「そぉ〜だよなぁ〜」





彼氏、彼女：「ほんとう！美味しい〜」

彼女：「ガツガツガツ！！！！」

彼氏：「モリモリモリ！！！！！」

彼女：「やぁ〜本当に美味しい！！肉〜〜〜肉〜〜〜〜だってこのお肉さぁ〜、このお値段で油も甘いし
なんてたって、醤油とワサビで食べてくださいって
言われること初めてだよ！！
もぉ〜〜〜最高に美味しい！！
この網のジューって音とが良い、肉ってなんでこんなにテンション
上がるんやろぉ」

彼氏：「・・・・（覚醒したっ！！！！！！！！ｗｗｗｗ）」


浜千鶏盛


べこや名物新鮮ホルモン盛


旬焼き野菜盛


伊予芋豚盛とウインナー


盛岡冷麺


本日の手作りデザート

彼氏：「（こんなに、彼女ってガッツくんだぁ〜！）美味しかった？？」

彼女：「（こんなに、たくさん食べる彼氏初めて見た！）美味しかったよ！！
また今度は、いろんなところに行きたいなぁ〜」

彼氏：「また行こうねぇ（また、距離が近づけたなぁ）」

彼女：「うん！（距離が縮まった気がするぅ〜）」


って感じで、半年経ったカップルは行くべきです
もちろん、味は間違いないし、価格もいい
コスパが高いお店ですので
老若男女問わず楽しめる、素敵なお店です

※このストーリーはフィクションです

べこや　千船町店はランチも営業しています！！







〜営業時間〜
時間：月〜日　11:30〜14:30（L.O.14:00）、18:00〜23:00（L.O.22:00）
定休日：第1日曜日、第3日曜日
TEL：089-933-3151（コースの予約は事前にしてください）

べこや 千舟町店 （ホルモン / 松山市駅前駅、松山市駅、南堀端駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5

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愛媛の粉もん登場！！旨さの秘訣はなんなんだ？？

愛媛県松山市民になった私！！

粉もん

それは、関西圏に深く根付く文化であり
たこ焼、明石焼き、お好み焼き、ねぎ焼き

と多種多様に形を変えて、
関西のソウルフードとなっている

それは、日本人なら知っていることでしょう


さて、四国、愛媛県ではどうか？？


愛媛県では、三津浜焼きが粉もんの代表格
その歴史は古く・・・

三津浜焼きの歴史

その歴史は60年以上も前。三津浜には美味しい醤油があったので、素朴ながらもオツな味わいで、もともとは駄菓子屋さんの一角や軒先で「おやつ」として庶民に親しまれていました。漁師町だからこそ、舌の肥えた人が多い三津浜地区。美味いのはまず大前提としてあり、次に重視されるのは安いこと。その条件に合う「三津浜焼き」は自然と生き残ってきた、地元の人々にとっては“当たり前”のモノ。

参照



６０年以上前よりある、この歴史は
愛媛県民にとっては文化と言える

さて、三津浜焼きの名店であろう
お店をご紹介

みよし　古川店

こじんまりとした店内で、
お母さんが丁寧に、三津浜焼きを育ててくれるんです( *´艸｀)


うっ！！堪んねぇ〜なぁ！！




激しくヨダレが垂れそう
見てるだけで、食欲が爆発寸前


ちょっと待てっ！ちょっと待てっ！！
広島焼きとは何が違うの？？

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三津浜焼きとは？？

三津浜では生地を鉄板で焼き、その上に味付けをした麺（中華そば・うどん）が先に乗る
具材は千切りキャベツ、魚粉、卵、天かすなどで、店によって様々ある。因みに、現在のお好み焼きと違い肉が使用される場合は主に牛肉や牛脂。

引用

広島焼きとは？？

広島焼きでは、生地の上にキャベツや具材等が先に乗る
そして、いわゆる素焼きの状態のものし、後で麺の上に重ねるのが一般的です。

引用　

共通しているのが、

乗せ焼きスタイル

さらに！！細かな条件までも、三津浜焼きにはあるんです( *´艸｀)

三津浜焼き１０ヶ条

1. 三津浜で古くから親しまれている「ちくわ」を使っている（伝統的には紅白のちくわが多い）
2. 味つけをしたうどん、もしくはそばが入っている
3. 店舗ごとで工夫されたオリジナルソースを使っている（好みによってマヨネーズを使う）
4. 隠し味として「魚のけずり粉」が入っている
5. トッピングは、肉や海産物、牛脂など各店で様々に工夫している
6. 二つ折りの半月型で提供される
7. ソースは折る前と折った後との二度塗りである
8. 通はコテを使って鉄板の上で食べる
9. 大正の頃の「一銭洋食」が原点、三津浜の人々にとって古くから「洋食」として親しまれた伝統を受け継ぐ
10. 生地の上に麺がのった三津浜焼きは「台付き」、焼きそば・焼きうどんは「バラ」、生地の上に野菜のみで焼いたものは「素焼き」と呼ぶ

引用

は〜ぁい！　お待ち！！

うどん豚肉入り　￥５８０


そば豚肉入り　￥５８０





目の前の鉄板で、焼いてくれているので
もはや、嗅覚は三津浜焼きの餌食と化していました

それなのに、目の前に
出されると・・・食欲爆発！！！

一心不乱に食らう、食らう、食らう、

ほんのり甘めのソースに、口の中でプチプチと
弾けるように、溶けだす牛脂のアクセントが

食欲爆発している私にとっては、
絶好の着火剤！！

止まらず、そのまま完食してしまいました( *´艸｀)

長い歴史をもつ、三津浜焼きご馳走様でした


三津浜焼きの豪華賞品があたるイベント絶賛開催中！！
その名も・・・・
三津浜焼きスタンプラリー（←気になる方は、リンクへ飛びます）
　



〜営業時間〜
時間：10:00〜18:00
定休日：なし
TEL：089-958-3380

お好み焼みよし 古川店 （お好み焼き / 市坪駅、土居田駅、いよ立花駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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安心するつけ麺を食べるなら、平日の昼間は満席必須( *´艸｀)

愛媛県松山市民になった私！！

久しぶりに会うと心が休まり
なんだか、ホッとするなぁーって
思える相手

ずっと小さい頃から一緒に育ってきたから
安心する感覚・・・

こんな感覚わかりますか？？


松山で久々に出会っちゃいました
そんな方に





あー久しぶり、久しぶり




あっ！幼なじみ


では、ないですよ！


つけ麺！！

です！！


ラーメンでもなく、中華そばでもない
でも、ラーメンの中のラーメンに分類される

太麺で、食べ応えのある、そしてのど越しも良い

つけ汁に関しては、お店の技が凝縮される
至極の一杯に他ならない……


そして、王道の魚介ドロドロ系つけ麺！！


食べてホッとする！
安心する！！


あーこれだ！これだ！と納得する

伊予源氏車

〜営業時間〜
時間：[月〜土] 11:30〜15:30 、17:30〜22:00
　　　 [祝] 11:30〜18:00 （スープがなくなり次第終了）
定休日：日曜日
TEL：089-933-5005



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店　内

やっぱり、太めのつけ麺をゆでる時間も
４〜５分あるので、、、、


あちらこちらを見ていれば
サインが書かれており

様々な著名人が訪れていることから、たくさんの方が訪れているんだと感じ


早くチェックしておくんだった・・・ｗｗｗ



はい！！

お待ちーーーーーー！！(´◉◞౪◟◉)

王道つけ麺

つけめん　￥７００

つけ汁は王道の超濃厚魚介ドロドロ系スープ
ズズズーーーーズッ！！と１口食べれば
魚粉の香りがガツンとくる！！

そして、ほのかに甘味のある王道でも個性のある味わい！！

さわやかな黄色を帯びた、どこか品のあるような艶のある
モチモチ麺は濃厚つけダレにしっかり絡み美味しい。

店主がこれでもかと思いを入れたことが分かる至極な一杯だ・・・

変わり種つけ麺

二代目つけめん　￥８００　（大盛までサービス）

二代目という名の、魚介ベースのドロドロカレー味のつけ麺

王道の魚介で取った出汁と特製のカレーで
割っているであろう、つけ汁は

つけめんとは異なる、少し細めの麺が
絡んで、絡んで、落ちません

ズズズーーーーーズッ！！！！

うむ！！美味！！

そして、中には

赤いモノが・・・・


なんだ〜これは？？

ミニトマト！！

炙られたミニトマトが、甘味を増して
赤らんでこちらを見ているではないか(*ﾉωﾉ)

ミニトマトに見られると
こっちまで、恥ずかしく(〃ﾉωﾉ)　←（突っ込んでくださいねｗ）


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伊予　源氏車 （つけ麺 / 南堀端駅、松山市駅前駅、松山市駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

やはり、私は日本人！！うどんを食べてホッとする( *´艸｀)

愛媛県松山市民になった私！！

ときたま、うどんを無性に食べたくなる時が
あるんです！！

全国各地に讃岐うどんのチェーンができ
どこのお店でも美味しいうどんを
食べられるようになりました

でも、今でも店主が味を守り続け
ひっそりと美味しいうどんを作っている


そんなお店に魅力を感じます

そして、松山にも素敵なお店があります！！

松山市民には、メジャーなお店
でも、観光客には知られていない？

そんなお店をご紹介

踊るうどん永木

〜営業時間〜
時間：１０：００〜１４：３０（平日）
　　　１８：００〜２０：３０（土曜日のみ）
定休日：日曜日、月曜日
TEL：０８９−９５３−５１６２
公式サイト：ホームページ　

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店主の背中

お店に入るやいなや店主の威勢の良い
一声が轟きます
『いらっしゃいませっ！！！！』
嬉しいですよねぇ！
元気の良い、声で迎えられるのは

店主の大きい背中が、旨いうどんを作っているんだろうと
感じさせてくれています

目の前の天ぷらも自由に取ってええんです(ただし、有料です)

オススメのメニュー

私はいつも、決まって食べるメニューがあります

ここのうどんに出会って、やっぱりうどんは旨いよなぁって感じたんです

そのメニューには、付け合わせが

レモンとカボスを選べます！！
どちらでも美味しいですが、少し苦味が残る

カボス

をオススメ！！

あと、大根おろしは
うどんが届くまで スリスリ シャリシャリ おろしてください


シャリシャリシャリ

スリスリスリ

…………

数分で店主が作ってくれます

はい！！見てください！

しょうゆうどん (ぬる) 特製肉のせ 大盛 ￥1050


因みに、
しょうゆうどん ￥550
特製肉 ￥300
大盛(2玉)￥200

っていう、内訳です！！

当たり前ですが、お腹も心も大満足します！！ww
食べすぎでしょうか？？

美味しさを届けたい

讃岐うどん程、しっかりとしたコシはありません
でも、それ以上に丁寧に仕上げたうどんは

堪りませんなっ！！

さらに、特製肉は……これだけで白飯をかきこめる
甘辛く煮つけた、ホロホロの豚バラとゴボウ
タッパーに詰めて持って帰りたくなるほどです

そーそーこの味

って、脳裏に焼き付けられちゃいます


食べたくなってきました？？

是非とも、踊るうどん永木で

美味しいうどんを

ズズズッーーーーー！！！

っとすすりに来てください

忘れないでください


食後に無料でうどんダシが飲めます

このお出汁


絶品ですから！！("⌒∇⌒")


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踊るうどん永木 （うどん / 山西駅、三津駅、三津浜駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5