2012年02月15日
グルメSP
今日の、所さんの笑ってこらえて！はグルメスペシャルで、イタリアでもV6の長野さんがイタリア食べ歩きをされていました
ローマから、アレッツオ、フィレンツェ、ボローニャ、パルマ、ミラノとかなり贅沢な旅だと思う
途中、紹介された、フィレンッエのレストラン「Da Lino」はイタリアに住んでいる時にお世話になっていて、シェフが出てきた時はびっくりした
また、パルマのレストラン「フランチェスカーナ」はこのブログでも書いたけど、食べに行った事があるレストランです
当時は、まだそこまで有名じゃなかったので、ブログにも気軽に行けるレストランと書いた記憶がありますが、かなり有名になって、たぶん、エミリアロマーニャ州ではトップに入るお店になっていると思います
ただ、当時から、変わった？料理が多くて、斬新なイタリア料理です、盛り付けなどはフランスやスペインの高級レストランに近いものがありました
最後の、ミラノの紹介がちょっとだけだったのが残念ですが、一度は、イタリア全土の食べ歩きをしてみたいですね
ローマから、アレッツオ、フィレンツェ、ボローニャ、パルマ、ミラノとかなり贅沢な旅だと思う
途中、紹介された、フィレンッエのレストラン「Da Lino」はイタリアに住んでいる時にお世話になっていて、シェフが出てきた時はびっくりした
また、パルマのレストラン「フランチェスカーナ」はこのブログでも書いたけど、食べに行った事があるレストランです
当時は、まだそこまで有名じゃなかったので、ブログにも気軽に行けるレストランと書いた記憶がありますが、かなり有名になって、たぶん、エミリアロマーニャ州ではトップに入るお店になっていると思います
ただ、当時から、変わった？料理が多くて、斬新なイタリア料理です、盛り付けなどはフランスやスペインの高級レストランに近いものがありました
最後の、ミラノの紹介がちょっとだけだったのが残念ですが、一度は、イタリア全土の食べ歩きをしてみたいですね
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