ふうと旅行とたべあるく。

目次
岡崎カクキュー　八丁味噌
工場見学
お取り寄せ　
アクセス
まとめ　

1645年より味噌造り一筋（新編 岡崎市史による）でおこなわれ、今の社長さんは19代目とのこと。

すごい歴史ですよね。

昔はこの辺りにたくさんの八丁味噌の工場が、あったそうですが今はこちらと、お隣の二軒になってしまったそうです。

本当は岡崎城が目的だったのですが、(工場見学のあとに行きました。)中岡崎駅を降りるとすぐに、｢まるや八丁味噌｣さんとこちら｢岡崎カクキュー｣さんがあり、工場見学することに。



どちらとも、当日受付で工場見学できるんですよ。


それに、工場見学は平日しかおこなっていないところが多いのですが、土日もやっているのは、またまた嬉しいですよね。



ということで、前に｢まるや八丁味噌｣さんで見学させて頂いたので、今回はこちらの｢岡崎カクキュー｣さんで見学させて頂きました。



受付を済ませ、時間まで｢八丁味噌のソフトクリーム｣を食べて時間を潰します。(笑)


味噌のソフト？!と思ってしまいますが、いがいに美味しい。



騙されてみてください(笑)



↑昔の日本地図


当時の様子が表現されています。



いろいろ説明してくれますが、内容は行ってからのお楽しみということで

最後に、試飲と試食があります。


そして、おわりに用紙に記入をして渡すとお味噌がいただけますよ。


ふうは、それとは別に水分がほとんどない硬いお味噌を買ってみました。


ちょっと、味噌を溶かすのが面倒かな？というのと、八丁味噌&赤味噌を普段使ってこなかったので、残念ながらいまいち使いこなせてません。

普段もお店でとか、赤味噌の味噌汁を頼むようにしようかな。

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合資会社 八丁味噌
住所　　〒444−0923
　　　　愛知県岡崎市八帖町字往還通69番地
　・本社　TEL（0564）21-0151(代)
　・工場見学・売店(八丁味噌の郷)　　　
　　　　　TEL(0564)21-1355(代)

平日 見学受付時間 10：00〜16：00まで
毎時00分開始　所要時間30分
店頭にて受付してくださいね。
●土日祝日 見学受付時間 9：30〜16：00まで
毎時00分、30分開始のガイドつき見学
（ただし12：30の回はお休み）
■営業時間 売店営業時間　9：00〜17：00
（大小駐車場完備）
◎お盆と年末年始のご見学はホームページをみてからおでかけくださいね。
12月31日、1月1日は休業です。

アクセス
東名岡崎ＩＣ、豊田東ＩＣより車で 15分
■名鉄東岡崎駅からタクシーで 10分
■名鉄東岡崎駅からバス（片道180円）で
※東岡崎駅　一番のりば「安城駅前行き」か「北野北口行き」に乗車　
　　　→ 板屋町口下車 一号線名古屋方面に向かって徒歩５分 15分
■ＪＲ岡崎駅からタクシーで 20分
■東海道新幹線 三河安城駅からタクシーで 30分
■岡崎公園前駅から徒歩で
　（名鉄電車新名古屋から片道650円） ５分
愛知環状鉄道　中岡崎駅から徒歩3分

工場見学なんて、小学生以来？？？


久しぶりの工場見学は、楽しかったです。



こちらの場所は、宮崎あおいさん主演の｢純情きらり｣の撮影で使われたりしたそうです。(ふうは見てない)

相方さんはドラマのことを思い出しながら、見学してたようでした。(ふうも見てればよかった…。残念。)


いろんな行程で、それぞれ職人さんがいるのですが、その職人さんがどんどんいなくなっているので大変みたいです。



やはり、伝統のあるものは残っていってほしいですね。


最初は、八丁味噌のお味噌汁を毎日作ってたけれど、最近サボリ気味。
ついつい昔からのお味噌汁になってしまいますね。



でも身体に良いので、八丁味噌でお味噌汁作るようにしよう♪

近くに寄ったら！ぜひ見学してみてくださいね。楽しいと思いますよ。






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