ふうと旅行とたべあるく。

こんにちは。ふうです。



相方さんが、またまたお土産にケーキを買ってきてくれました




今回は碧南市にあるお菓子の家 アンファンスです

碧南市のケーキ屋さんは、初めてです。



いろいろこだわって作っているケーキようです。

○生クリーム
アンファンスでは、主にスポンジと生クリームを食べるケーキ（ショートケーキ等）は3種類の生クリームをブレンドして使用しております。又、ムース等フルーツピューレと混ぜて使用する時は、北海道十勝産の生クリームを2種類ブレンドして使用しています。

○ホイップマシーン
上記3種類の生クリームを1番良い状態で使用するには、必要不可欠のものです。
通常、生クリームは手で立てていきますが、低脂肪の生クリームを手で立てていくと、時間がかかりかなり状態の悪いクリームになってしまいます。その点、マシーンでは、空気の圧力によって生クリームを立てていきますので、短時間で空気をたくさん含み、又、口当たりの軽い生クリームになるということです。

〜ホームページより〜

↑ケーキ達。


今回は、珍しく相方さんがショートケーキを選びました。



こだわりの生クリームだからなのか？



なので、ふうは、チョコショートケーキにしました。



ケーキは、少し小さめ。庶民的な感じですね。




チョコのショートケーキだけど、くどくなく食べやすくて美味しいです。




もうひとつは、スフレチーズケーキ。



これも、さっぱりした味ですが、コク？もあって美味しかったです。

住所　　　　愛知県碧南市西山町4-51-1
電話番号 0566-43-3397
FAX 0566-43-3397
営業時間 10：00〜20：00　
定休日 毎週月曜日

ホームページを見ると、ブルーベリーのタルトがあるようなので、それも食べてみたいです。



こちらは、イートインはないようですね。



毎週ケーキ買ってきてくれて、相方さんありがとう




美味しかったです️ごちそうさまでした










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