国産の極上特大うなぎ蒲焼: おいしく、ゆるーく、健康生活

2018年05月26日

国産の極上特大うなぎ蒲焼

宮崎産の特大うなぎの蒲焼

美味しいうなぎを食べたいけど、年々うなぎの値段は高くなって、なかなか口にすることができなくなってきました。でも、たまにはやっぱり食べたい！だからどうせちょっぴり贅沢するなら、安全、安心、高品質なものを買いたいですね。

そこでおすすめなのが、大阪市中央卸売市場の卸売人が運営するざこばの朝市公式オンラインショップにある薩摩川内うなぎ（株）の宮崎県産特大うなぎ蒲焼です。

脂がのった国産のブランドうなぎで、外はサクッと香ばしく、中はふっくら柔らかです。

ざこばの朝市国産特大うなぎ蒲焼はこちら

安心、安全と美味しさへのこだわり

・１００％国産へのこだわり
鹿児島県の薩摩川内市内を流れる川内川は、県内一番のシラスウナギ採捕量を誇ります。そのシラスウナギは川内地区養鰻協議会会員の養鰻場（鹿児島県・宮崎県）で養殖され、厳しい検査を通過後、薩摩川内うなぎに届けられます。
・水へのこだわり
南九州は水資源が豊富で、ミネラル豊富な地下水と一年を通して温暖な気候が養鰻事業に最適です。
また、鰻に適した環境作りも重要で、鰻がのびのびと生育するように、水質検査も厳しく行っています。
このようなきれいな水で育つ鰻は、泥臭さがありません。
・製造へのこだわり
池上げされた活鰻は、品質管理室の検査に合格したものだけが出荷され、捌きから焼き、蒸し、冷凍、包装まで、すべての工程は一貫して薩摩川内うなぎの自社工場で行われます。