ナチュラルなカラダ　〜無農薬・有機栽培を食べよう〜

山形県・ファーマーズクラブ赤とんぼのコシヒカリ玄米 5kg（無農薬）【ポイント10倍】

のご紹介！


みなさんは普段お米は白米で食べていますか？

玄米ってちょっと面倒そうですよね。

山形県・ファーマーズクラブ赤とんぼさんの
ページにはこのように書かれています。


■玄米って、炊くのが難しいんじゃない？

そう。ためらうのは、そこです。
そこで試してみたら・・・水に浸す時間さえ取れれば、大丈夫！でした。
玄米を炊くときには、色々な方法がありますが、簡単にできる方法をご紹介しましょう。

　○まずは水に浸します。夏は4時間、冬は8時間。
　●水に浸してから炊飯器で炊く。（夜セットすればOK！）
　●圧力鍋で炊く。（圧力がかかったら弱火で20分。強火で2〜3秒後火を止めて20分蒸らす）
　●土鍋で炊く。（最初強火、蒸気が出てきたら弱火で20分。火を止めて15分蒸らす）
※塩を一つまみ入れて炊くとおいしいですよ。


これはまちがいないです笑
普段はこの私も玄米食が多いのですが、長めに水に浸けておくだけです。
時間の無いときはそのまま炊いたりもします。
その場合は少しかためで、それはそれでまたおいしいです。


■こうやって育てたお米です。

田んぼの生き物観察会の様子●ファーマーズクラブ赤とんぼの方針

○農家の自立〜機械の共同利用、若手と高齢者の役割分担
○自分の米を食べる〜ミニライスセンター
○自然循環型農業の実践

「地域農業と環境を守り、安全な食べ物を生産し供給する」という方針の下、米沢郷牧場グループの一企業として自然循環農業を行っています。

●五つ星のコシヒカリの栽培方法。

化学農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培しました。完熟堆肥と生物活性水を用い、「健康な苗作り」を基本にしています。
疎植で、風通しがよく、根元まで日光が射し、病虫害に強い稲作りを実践しています。


無農薬で育った、想いのこもったお米はそれだけで味がちがうものです。
ぜひお試しください！