広告

この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
posted by fanblog

2015年03月27日

無農薬栽培大三島産【こだわり八朔3Kg】

愛媛県大三島の無農薬のはっさくのご紹介。

なんと、私ごとですが、この島に移住することになりました。
これから、果樹、野菜、米を学んで、新規就農目指します!

この島は神の島。水が豊富で、温暖で海がきれいで、サイクリストの聖地でもあります。

そんな大三島からのはっさく。

ぜひ♪


無農薬栽培大三島産【こだわり八朔3Kg】

無農薬栽培大三島産【こだわり八朔3Kg】
価格:648円(税込、送料別)

posted by popopo1143 at 21:21| Comment(0) | TrackBack(0) | みかん

2015年03月12日

平澤さんのゲルソンパン(1本)【無塩パン/全粒粉/無添加/無精製/ブラン】

平澤さんのゲルソンパン(1本)【無塩パン/全粒粉/無添加/無精製/ブラン】 のご紹介!

無塩・無精製・無脂肪・無添加のパンです

921_product_img00.jpg


このパンは、お客様の一言から生まれました。

「家族の食事療法のため、ゲルソンパンを作ってほしい」

その期待に応えるべく、平澤さんはゲルソン食の本を読み、試作を繰り返して「平澤さんのゲルソンパン」を完成させました。

余分な材料を一切加えず、無塩・無精製・無脂肪・無添加。原材料は、南部全粒粉粗挽き、ドイツ産有機ライ麦、自家製天然酵母のみ。このパンは、お客様のために、パンそのものへのこだわりを極めた「究極のパン」です。

gerson_piece.jpg

目指したものは…

平澤さんのゲルソンパン
平澤さんは、「毎日食べても飽きないご飯のようなパン」を目指して作りました。
そして出来上がった「平澤さんのゲルソンパン」は…

一口食べた時に香るふわりとした国産全粒小麦の香ばしい「風味」

硬すぎず、柔らかすぎず、しっとりふくよかな「適度な柔らかさ」

自家製天然酵母の「重厚な酸味」と味が無限に広がる豊かな「ミネラル感」

シンプルながら、甘み・旨み・酸味のバランスがとれた、奥の深いパンが出来上がりました。


hirasawa_size.jpg

食事量を計っている方にお使いいただけるよう、薄くスライスしています。その厚さは約1.2cm。

1本あたり、約18スライスでお届けします。
1枚当たりの重さは、40g前後です。

届きましたら、冷凍庫での保管がおすすめ。自然解凍でも美味しくいただけますが、冷凍のまま焼き直していただくと、できたての美味しさが味わえます。クッキングシートで包み込んで焼き直しをすると、適度に水分が残ってさらに美味です。

また、カナッペやオープンサンドにしていただくのもおススメです。

このようにおしゃれに食べてもステキですね。

hirasawa_recipe_01.jpg

1.サルサトマテ
2.きのこのマリネ
3.アボカドディップ

など☆


【平澤さんのご紹介】
hirasawa_san.jpg


平澤さんご夫婦
欧風料理店のオーナーシェフを26年間勤め上げた後、ご自宅にてパン工房をはじめられた平澤さん。お人柄はとても誠実で、妥協を一切許さぬ職人気質な方です。パンを一つの作品として送り出すまでには、かなりの時間を費やし試作を繰り返します。

こだわりぬいた末に残った原材料は、オーガニックレーズンから起こした天然酵母、ポストハーベスト不使用の国産南部小麦粉、ドイツ産有機ライ麦粉。

「皆様の食と健康に美味しく寄与できることを心から願っています」


想いもつまったステキパンの紹介でした!




posted by popopo1143 at 11:11| Comment(0) | TrackBack(0) | パン

2015年03月10日

九州のとれたて 野菜セット

九州のとれたて 野菜セットのご紹介。

うれしい送料無料 !
そして、なんと畑からご自宅まで最短翌日着!
福岡の有機肥料で育てた 九州 野菜セット です。
野菜のリクエストOKとのこと。


みなさんは普段どのような野菜を食べていますか?
スーパーに並んでいるもの、生協のもの
通販のもの。
たくさんあって何がいいか分からない!
でも、子供もいるし、変なものは食べさせたくないという方も多いはず。

私が考える、まずできることは

スーパー以外のものを買うということです。

まずそこから始めてみてください。

最初からゴールを目指すのではなく、一度買ってみて
どのような野菜なのかを知って、自分で考えて選ぶことが大切です。

スーパーの野菜は特別コーナーを除いて100%、農薬、化学肥料に頼り、子孫を残すことができない作物です。
このような食べ物を食べ続けると、人間がどうなるかは歴史上、確認作業はできていません。
言ってしまうと、今の私たちが実験台みたいなものです。
でも今の法律、消費者のあり方からすると、こうなってしまうのが現実です。

形を変えることができるのは消費者のあなたなのです。

ほんのちょっとでもいい。

お金の使い方、食に対する考え方を変えると日本は変わるかもしれません。

欲しい野菜でなければ、このリンクから買う必要もありません。


まずは自分で探す。
調べる、知る。

これが一番大切のような気がします。






posted by popopo1143 at 16:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜

2015年03月09日

【本】食品の裏側 [ 安部司 ]

今日も本のご紹介。

この本、読んでみて衝撃をうけました。

きっと、食べられるものがなくなります!笑

脅すわけではありませんが、これが現実。

著者は食品添加物の元営業マン。
添加物は悪い!と主張するだけでなく、「光」の部分の説明もしっかりしている。

今の生活ではかなり、添加物の恩恵をうけていることがわかる。
どんなに摂取しないようにしている人でさえ、気づかぬうちに摂っている可能性も・・・。

今の日本のあり方、食に対する考え方にうったえかける1冊。

とくに、お子様のいるご家庭は読んでみてください。

食の安全とは。
今の食の実態がよくわかります。

子供のためにできることはたくさんあります。



電子書籍はこちらから
posted by popopo1143 at 15:49| Comment(1) | TrackBack(0) |

【ホワイトデー】PeopleTreeのフェアトレードチョコレート

ホワイトデーにオススメのこだわりチョコレート。
よろこばれるだけでなく
ステキなお金の流れに貢献もできます♪

<紹介>
毎年大人気のPeopleTreeのフェアトレードチョコレート!
本物のココアバターを100%使っているから、温度にとてもデリケート。
いちばんおいしい状態が保てる 温度が10〜16℃で一般のチョコレートより低い26℃でやわらかくなってしまうため、秋冬だけの限定発売なのです。
スイス伝統の練り技術でつくられた極上のチョコレートはとてもおいしいと評判です。
自分のご褒美に、大切な方へのギフトにぜひどうぞ。
そのまま贈ってもOKのかわいいパッケージです♪


2015年03月07日

【本】田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」

今日は少し視点を変えて、直接食べるものではないけれど
「本」のオススメ!

大好きな1冊。

経済成長目指して、たくさんのものを作り、海外に売り、
そのお金で食料を海外から輸入。
そんな歪んでしまった日本経済に警鐘を鳴らす一冊。

大手パンメーカーが作るパンがどいういうものか。
食に対する安全性を考えさせられる1冊です。

正直言って、何を食べさせられているかわからない、この社会。

ぜひ一度読んでみてください!


posted by popopo1143 at 21:34| Comment(0) | TrackBack(0) |

【ホワイトデー】なかほら牧場ぷりん〈チョコレート〉(自然放牧・放し飼いの卵・無農薬・無添加)

なかほら牧場ぷりんのご紹介!

無農薬や、遺伝子組み換えでないという言葉に安心感を抱き
かつ、ホワイトデーどうしようかな!?と迷い中の方にオススメ笑

せっかくのプレゼント。
こだわりぬいた、一品にしてみませんか?




★「ご当地牛乳グランプリ」最高金賞受賞の牛乳から作りました!
★甘味は有機栽培された、最高級のブルーアガベシロップを使用!
★卵はケージ飼いではなく、放し飼いで育てて採れた卵。ストレスの少ない環境で育った卵です!
放し飼いの健やかな卵、おなじみのアガベシロップ、そして隠し味の自然海塩を使ってひとつひとつ手作りした化学的添加物不使用のプリンです
。上質の味わいとふんわりなめらかな口当たりをおたのしみください。

原材料はシンプル!保存料や合成着色料など、余計な添加物はいっさい入れないのが、なかほら牧場のこだわりです。

【牛乳】
もちろん、なかほら牧場が誇る、昼夜自然放牧で育てているノンホモ・低温殺菌牛乳を使っています。ホモジナイズ加工をしていないため、ぷりんの表面には薄っすらクリーム分が浮かぶことも。これが本物の牛乳を使っている証です。

【卵】
卵は、岩手県一関市の「館ヶ森アーク牧場」の「昔たまご」を使っています。この「昔たまご」、なんと50,000m2の畑で放し飼い!ニワトリの種類はオランダ原産のネラという種類で、真っ黒いのが特徴。卵のコクと甘みには世界中で定評があるんだそうです。
太陽の光を浴びて、一日中放し飼いの健康なニワトリから採れる卵は、もちろん有精卵。
餌にもこだわっています。アーク牧場オリジナルのハーブ入り配合飼料。遺伝子組換えやポストハーベスト農薬(収穫後に使われる農薬)とも無縁な飼料で、抗生物質も一切与えません。さらに放し飼いだからこそ、自然に生える青草や土壌のミネラル分などからも栄養分をもらえるので、まさに健康なニワトリなのです。

【アガベシロップ】
なかほら牧場の甘味は全てアガベシロップ!白砂糖は使用していません。アガベシロップはメキシコ合衆国で有機栽培されている、リュウゼツランという植物の株から採れるシロップです。テキーラの原料として有名ですが、近年では健康志向の方の間で、甘味料としての人気が高まっています。

【カカオパウダー】
有機栽培されたカカオパウダーを使用!

【胡桃ペースト】
和胡桃味のアイスミルクでも使用している、鬼胡桃という品種の胡桃をペーストにして使っています。胡桃の香りがほのかに香る仕上がりになりました。

【バニラパウダー】
香りのバランスを取ってくれるのが、バニラ。タヒチ産のバニラを使い、しつこくないけど、しっかりまとめ上げる、バニラフレーバーが楽しめます。

【塩】
塩はミネラル成分豊富な自然海塩を使用。牛乳や牛に良いことを追求して作られた"牛乳"、こだわりの"卵"、有機栽培の"アガベシロップ"をまとめる隠し味として使っています。



<概要>
■名称:洋生菓子
■原材料:生乳・卵・ブルーアガベシロップ・カカオパウダー・胡桃パウダー・バニラパウダー・塩
■内容量:90g
■保存方法:要冷蔵 10℃以下
■製造者
株式会社企業農業研究所(中洞牧場)


posted by popopo1143 at 17:28| Comment(0) | TrackBack(0) | プリン
ファン
検索
<< 2015年03月 >>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
最新記事
写真ギャラリー
最新コメント
タグクラウド
カテゴリアーカイブ
プロフィール
popopo1143さんの画像
popopo1143
会社を辞め、農業人を目指しています。 震災がきっかけで、食とエネルギーの自給について深く考え、いきついたところが農業でした。 3年、稲作を経験させていただきました。 完全無農薬の百姓を目指して、突っ走っています。 生産者から見た視点もおりまぜながら発信していきます。 よろしくお願いします!
プロフィール
日別アーカイブ
リンク集
×

この広告は30日以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。