ナチュラルなカラダ　〜無農薬・有機栽培を食べよう〜

今日は、畑のおそうじ。

売れ残ってしまったやさいたちをかたづけます。

ちょっと切ない気持ちにもなりますが、次に植える野菜たちのためにも仕方ありません。

そして、野菜農家で経験をして驚いたことがこれでした。


なにかというと。。。


「捨てられる野菜たちが多い」



売れ残りはもちろん、B品と呼ばれる、商品にできなかった野菜たち。
ちょっと曲がっていたり、傷があったり、見た目が少しよくないだけ。
味はもちろん同じ！！！

なのに、売れるもの、売れないものに別れて行き、捨てられてしまう現実・・・・。

どうにかならないものか。


このような無駄を少しでも少なくなるように経営をしていきたいものですね。