ナチュラルなカラダ　〜無農薬・有機栽培を食べよう〜

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はれひめの紹介！


「清見タンゴール」
と
「オセオラオレンジ」

掛け合わせでできた新品種です

オレンジのような濃厚な甘さ

さっぱりした味わい

果皮はみかんのようにむきやすく

種もほとんどありません

ジュワっと甘い果汁が

お口の中にひろがります


無茶々園は「安全なこと」が大切だと考えます。環境に良くないとされる除草剤、化学肥料は一切使用せず、無農薬栽培を目指しています。

はれひめはみかんと清見の交配
オレンジの風味があり、
果汁が豊富で酸味が少なく
程良い甘味が味わえます。
皮はやや厚いですが
むきやすくじょうのうごと食べられます。

濃厚な味わいです♪ JAS有機基準栽培除草剤・化学肥料は使用せず無茶々園のはれひめ3kg（約15個... 価格：3,240円（税込、送料別）

今日の作業日誌

・さといも掘り（貯蔵穴から出して、親芋と子芋にわける）
・ごぼう掘り（トラクターを走らせたあと、人手で掘り出す）

大きくこの２つでした！！

初めての経験。

特にごぼうは衝撃的でした！！


分けられた里芋の親芋



こんな風にでっかいトラクターで土を掘り起こしていきます。



掘り出したごぼうたち



このごぼうは無農薬栽培のため、大地を守る会へ出荷されます。

さまざまなコースがありますが定期的に安心な野菜を届けてくれる
【大地を守る会】とくせん定期

はオススメです！

もうすぐバレンタインですね。

もう準備は進んでいますか？

何かプレゼントしたいけど、オーガニック系に
こだわりある人にプレゼントする物って
かなりいろいろ悩みますよね。。

だからと言って、予算はそれほど多くない。

そんな方にオススメなのが

わっぱ -Wappa- トリュフチョコレート




フランスのマテ社が作る、オーガニック(Bio)トリュフが
くらし舎とのコラボで、”わっぱトリュフ”として新たに誕生しました。

日本に店舗を置かないマテ社が作る、冬季限定のオーガニックトリュフは、
豊かな自然に囲まれたロワール地方で、最高級の材料だけを使用し、
古いレシピをそのままに、今もなお丁寧に作り続けています。
原材料のカカオはもちろんのこと、ココナッツオイルや砂糖に至るまで、
全ての材料がオーガニックというこだわり。
お子様にも安心して召し上がっていただけます。
口の中でふわっと溶けて、ゆっくりと濃厚な味わいが広がります。

厳選素材にふさわしい本格派トリュフを、
日本の用の美“曲げわっぱ”に詰め込みました。
どこか懐かしくて新しい、心がほっとする贈り物はいかがですか？


※くらし舎…人と自然にやさしく、長く愛着を持って使えるものを提案するセレクトショップです。


オーガニックだから安心！

トリュフ/チョコ/チョコレート/バレンタイン/オーガニック/ビオ/プレーン【2箱で送料無料/ラッ... 価格：1,944円（税込、送料別）

今日は久しぶりの雨。
農作業はできないため、お休みな一日♪

こんな日は特に買い物にいくのもおっくうですよね。
普段も仕事で買い物に行く時間、体力もない。。。


そんな忙しいあなたにおすすめなのが

ローソンフレッシュは健康で新鮮な商品を便利にお買いものできる宅配サービスです。



自分の生活スタイルに合わせて14,000点の中から買い物ができます。
大地を守る会の野菜も入っている安心野菜☆
ポンタも貯まります！

現在、修行させていただいている有機農家さんでの作業レポート。

最近は朝起きてしばらくすると、きれいな朝日がみれます。
部屋に差し込んでくるオレンジ色の光がなんともキレイです。

外は厳しい寒さですが笑





今日も「大地を守る会」向けのにんじんの箱詰め作業。

この人参がだれかの家庭に届くと思うとわくわくがとまりません。

１箱に１１キロの人参をつめます。
その箱を今日は１２箱作りました。




プラス、生協向けの人参も。
出荷先によって、梱包の仕方もちがいます。
それにあわせて、商品価値がないB品と言われるものを
分けながら、袋づめしていきます。





大地を守る会の野菜。
こんな風に生産者の思いがたくさんこもっている
安心な野菜たちです。


＜大地を守る会とは？＞
自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現をめざし、
1975年に設立のソーシャルビジネス（社会的企業）
安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、
雑貨等をお届けする宅配サービス他を運営しています。
現在、利用者数は約15万1,000人、生産者会員は全国に2,500人(2012年3月末現在）



大地を守る会の旬野菜の詰め合わせお試し野菜セット送料無料で980円から

ひきつづき佐藤さんちの有機みかん！

僕も大好きな品種「スイートスプリング」


有機JASスイートスプリング。

みかんと八朔（はっさく）との交配で生まれた、スイートスプリング。
果皮は固いのですが、見た目に反して、その特徴は・・・

〇上品な香り
〇ジューシー
〇酸味が少なく、爽やかな甘味

すっぱいみかんが苦手な方には、特におすすめ。
包丁で切り目を入れて、八朔のように剥くか、包丁でオレンジのようにカットしてどうぞ。

【数量限定】【有機栽培】佐藤さんちのスイートスプリング5kg（サイズL〜3L）（佐賀県産） 価格：3,650円（税込、送料込）

佐賀県産有機ぽんかん！

25年以上も前から無農薬、無化学肥料でみかんを作ってきました。

→だから安心♪

佐藤農場の佐藤睦さん（65歳）。
この佐賀でみかんの栽培を始めて今年で44年目の大ベテランです。


＜カイガラ虫と潰瘍病と黒班病と・・・・＞
みかんやりんごなどの果樹を温帯モンスーン気候の日本で無農薬で栽培するのはとても難しいこと。その実は収穫前に様々な虫や病気に襲われ、とても食べる意欲が湧いてこない見てくれになる。

「病気に負けない樹を育ててこれたから、この味ができたんです。」と佐藤さんは普通にいいます。

農薬の被害を一番受けるのは、実は栽培している農家自身。若い人たちが農業に希望をもって引き継いでもらうには「農薬はダメ」と心底感じ、有機JASに取り組んでいらっしゃいます。

【数量限定】【有機栽培】佐藤さんちのぽんかん5kg（佐賀県産） 価格：3,800円（税込、送料込）

【数量限定】【有機栽培】佐藤さんちの伊予柑5kg（佐賀県産）


佐藤農場の佐藤睦さん（65歳）。
この佐賀でみかんの栽培を始めて今年で44年目の大ベテランです。


＜カイガラ虫と潰瘍病と黒班病と・・・・＞
みかんやりんごなどの果樹を温帯モンスーン気候の日本で無農薬で栽培するのはとても難しいこと。その実は収穫前に様々な虫や病気に襲われ、とても食べる意欲が湧いてこない見てくれになる。

「病気に負けない樹を育ててこれたから、この味ができたんです。」と佐藤さんは普通にいいます。

農薬の被害を一番受けるのは、実は栽培している農家自身。若い人たちが農業に希望をもって引き継いでもらうには「農薬はダメ」と心底感じ、有機JASに取り組んでいらっしゃいます。


内容量 5kg（M〜2Lサイズ、15個〜20個程度）
生産地 佐賀県鹿島市・佐藤農場株式会社
栽培方法 有機栽培（無農薬・無化学肥料）
特徴 有機栽培の伊予柑です。

【数量限定】【有機栽培】佐藤さんちの伊予柑5kg（佐賀県産） 価格：3,650円（税込、送料込）

愛媛県 無茶々園のはるか(3kg)【無農薬】【愛媛県から産地直送】【送料無料】

この時期絶対手放せない果物。

みかん！



無農薬のものもちろんござます☆

愛媛県 無茶々園のはるか(3kg)【無農薬】【愛媛県から産地直送】【送料無料】 価格：2,580円（税込、送料込）

今、アルバイトをさせていただいている
有機農家さん。

日々、めちゃくちゃ忙しいです。

何が忙しいかというと、

「発送準備」


農業って、農作物を作るための
耕すこと、種をまくこと、収穫することだけではないんです。

ほんとんどの時間が

この発送準備になります。

商品になるもの、ならないものを分けながら
規定の重さに選別。

それを袋にいれて、シールをして
やっとスーパーにおいてあるカタチになります。

こうして実際にやってみると、
スーパーにおいてある野菜はすべてこのような作業を経て
ここにいるんだな〜〜という目で見るようになりました。

一つ一つ、思いをこめて

誰かのチカラになることを願って

今日もつめまくりました！！！


そんな野菜ドラマを感じながら食べるのもステキですね☆