2011年09月04日
最近、私たち夫婦は冷しゃぶにはまってる。
週１で食べてるかもしれない。でも、なんだかおいしいけど肉が
おいしそうに見えないんだよなあ(´；ω；`)「安いから」！苦笑
ちょっと簡単に作り方を説明しておきます。
お湯の熱さもポイント！！
お湯を沸騰させる。沸騰したら火をゆるめ、小さい気泡みたいなのが
ぷつぷつしてきたらお肉を入れるタイミング。熱すぎたらお肉が
やけどし、おいしさが飛んじゃうらしい。
お湯に一手間加える
煎茶をティーパックにいれ、お湯が薄く緑色になったら取り出す。
煎茶には余計な油分を出し脂肪の吸収を和らげる効果あり！
お湯２リットルに対し１０グラムの茶葉目安です
お肉に一手間
お肉に、茶漉しやはけなどでお肉の両面に、片栗粉を塗る。
これでツルツルでおいしい冷しゃぶが食べられるはず！
寒くなったらしゃぶしゃぶ、食べたいと思います（＾＾）
週１で食べてるかもしれない。でも、なんだかおいしいけど肉が
おいしそうに見えないんだよなあ(´；ω；`)「安いから」！苦笑
ちょっと簡単に作り方を説明しておきます。
お湯の熱さもポイント！！お湯を沸騰させる。沸騰したら火をゆるめ、小さい気泡みたいなのが
ぷつぷつしてきたらお肉を入れるタイミング。熱すぎたらお肉が
やけどし、おいしさが飛んじゃうらしい。
お湯に一手間加える煎茶をティーパックにいれ、お湯が薄く緑色になったら取り出す。
煎茶には余計な油分を出し脂肪の吸収を和らげる効果あり！
お湯２リットルに対し１０グラムの茶葉目安です
お肉に一手間お肉に、茶漉しやはけなどでお肉の両面に、片栗粉を塗る。
これでツルツルでおいしい冷しゃぶが食べられるはず！
寒くなったらしゃぶしゃぶ、食べたいと思います（＾＾）
投稿者：datenohokori｜19:45｜料理
更新して広告を消したいので
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