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カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトはコーカサス地方の人々の間で、古くから食べ続けられてきたヨーグルトのひとつです。コーカサスには健康で長寿の人が多く、その秘訣がヨーグルトを食べ続けていることに関係があるといわれています。

カスピ海ヨーグルトに含まれる乳酸菌のなかで最も多く含まれている「クレモリス菌」は国内のヨーグルトにはほとんど使われていません。その「クレモリス菌」が乳酸を作ると同時に多糖体からなるネバネバとした物質を作り出します。この粘性多糖体は消化されにくく、胃や腸の入り口で分解されずに腸内に到達します。

栄養成分
タンパク質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラルなどが含まれています。ビタミンでは、特にビタミンＡとビタミンＢ2が豊富に含まれています。

効果
整腸作用、ストレスによる肌機能の低下やアトピー性皮膚炎の抑制、免疫賦活作用、血中コレステロール値の改善、や血糖値上昇抑制作用]など、様々な健康効果が証明されています。