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2023年09月07日

ステンレス

　ワイン醸造に使う

容器

樽

ホーロー

ファイバー

コンクリート等ありますが、

テイストに変化を与える

となると

樽

反して

ステンレスは、

影響が少ないので

ブドウの種類や

オリの扱いなどの使い方を

考慮する事が必要とかんじます




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posted by トシ at 18:06| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン
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