バルバレスコになるブドウ
バローロ•ボーイズが生まれる前
リアルタイムで
飲んであませんが、
暴力的なタンニンと酸が
暴れ回り
これが王と言われるワイン
なのか一筋縄ではいかない
しかし、
バローロ•ボーイズに出会うと
滑らかなバローロに
最近まで
気持ちは寄っていった
久しぶりに
がつーんとくる
ネッビオーロに
出会いました。
2007年
時間の経過はあきらか
怖いものみたさで購入
色調は期待感を上げる
はたして️
果実味は感じられない
料理で補うか
果実味のあるワインと、
ブレントしたら良いかも
忍耐力のある方は、
真向勝負を挑むのもありです
