ワインをブレント
複数の品種を混ぜて造るワイン
赤はボルドーに代表されますが、
泡はシャンパーニュ
混醸は複数のブドウ品種を
一緒に醸造します。
あとから混ぜるのは、
アッサンブラージュ
ワインのブレント比率を考えて、
自分で混ぜるのも楽しい
かもしれません
2022年04月06日
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