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2022年03月20日

フィルター

　ワインの色調、

透明感のあるものと

あまり透明感を感じないもの

ありますね！

　以前、７０年代のバローロのオリを、

コーヒーのフィルターにかけたところ、

渋みはもちろんの事、

全体的に味が吸い取られてしまった経験を一度して、

それ以来していませんが、びっくりしましたショッキング











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posted by トシ at 20:12| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン
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