coffee world

おはようございます、コーヒー好きのアキラです。今日はAGFこと味の素AGF株式会社の『ちょっと贅沢な珈琲店』のドリップバッグのご紹介です。ドリップバッグとはドリッパーとコーヒーの粉が一緒に同封されており開けて直ぐマグカップにセットすると抽出が行えるお手軽なものです。コーヒー豆を挽く時間やコーヒー豆を量る手間がないのでとても便利で僕自身もよく使っています。それも一つ一つ袋詰めされており衛生面でもGOODです。次より詳しく説明してますのでご覧ください。

「ちょっと贅沢な珈琲店」 レギュラー・コーヒー プレミアムドリップ スペシャル・ブレンド

厳選した上質なアラビカ豆を100％使用し、豆の特徴に合わせて丁寧に焙煎。香り高く澄んだ後味が特長の、こだわりの一杯取りレギュラーコーヒーです。珈琲店のマスターがハンドドリップで淹れたような、贅を尽くした奥深い味わいと香り。お湯を注いだ瞬間からコーヒーの香りが広がる、こだわりの一杯をお愉しみください。

＊味の素AGF株式会社の「ちょっと贅沢な珈琲店」 レギュラー・コーヒー プレミアムドリップ スペシャル・ブレンドよりhttps://www.agf.co.jp/lineup/zeitaku/93607.html

テイストマップ

コク
酸味
苦味
ミルクとの相性

1：マグカップを温める＊温めるだけなので、セットする前に捨てる。
2：ドリップバッグを開けます。
3：マグカップにセット。
4：抽出開始。

このイラストは分かりやすく4ステップにしてはいますが、実際はもっと早く抽出を始めることが出来るので、忙しい朝に持ってこいですね。朝の忙しい時でも心に余裕があるといい一日が送れそうな気がしませんか？「ちょっと贅沢な珈琲店」のシリーズはたくさんあって様々なタイプのコーヒーがあるんですよ。公式サイトにて確認してみてください。

いかがでしたでしょうか？今回はドリップバッグをお届けしました。僕自身結構ドリップバッグを使用していて忙しい朝でも本格的なコーヒーが飲めますし、ちょっとだけ贅沢な気分になります。ぜひ皆さんもちょっとだけ贅沢な気分になって良い朝を過ごしましょう。今日はこの辺で、ではまた会いましょう。

おはようございます。今回は、スターバックスコーヒー豆のカフェ ベロナを飲んでみたのでレビューなどをしたいとおもいます。今回買ったカフェ ベロナは近くの大型スーパーで売ってのを買っています。スターバックスまでは正直遠くかといってネットで買っても数日は届くのに掛かる。そんな時に近くのスーパーで発見したというわけです。売っている種類は少なかったですが、すぐに手の届く場所にうってあるのは嬉しいですね。
僕の個人的な見解や感想になりますがご覧ください。

僕が買った場所はトライアルというスーパーで、見たときはハウスブレンドも売ってあったのでかなり手軽に買えますね。

ダークココアのような口あたりで、バランスのとれた豊かな味わいのコーヒー。チョコレートと一緒に味わうとよりその甘みが引き立ちます。

＊スターバックスコーヒージャパンカフェベロナより

焙煎度が深いので苦みが苦手な方にはきついかもしれません

STARBUCKS DARK ROAST

生産地	マルチリージョン
加工方法	水洗式/半水洗式
キーワード	ROASTY SWEET（ロースト感のある甘み） DARK COCOA（ダークココア）
風味	酸味：LOW コク：FULL
相性の良いフレーバー	ミルクチョコレート ダークチョコレート カラメル

ブレンド豆は風味維持のため生豆の生産地域の構成を変更する場合があります。

＊スターバックスコーヒージャパンのカフェ ベロナより

Food pairing

相性の良いフード：キャラメルトフィースコーンやチョコレートクリームドーナツなど

バリスタのおすすめポイント

カフェ ベロナは、チョコレートととても相性のいいコーヒーです。カラメルシュガーとも合います。しっかりとしたコクやイタリアン ローストの甘い風味がありますので、フードの生地感もしっかりとしたものをおすすめします。コーヒーとフードをよりおいしく味わうためのフードペアリングの手順です。ぜひ試してみて下さい！まず、(1)コーヒーの香りや味わいを確かめます。そして、(2)フードの（断面の）香りを確かめ、味わいます。最後に、(3)フードが口の中にある状態で、再度コーヒーを味わいます。口の中でフードとコーヒーがお互いの風味を高めあっていることを感じたら成功です。いかがですか？

試飲した感想

1.香り
2.酸味
3.コク
4.苦み
フレーバー	ビターチョコレートのような印象を受けました。

いかがでしたでしょうか？
今回はスーパーで買ったスターバックスコーヒーの豆でしたが、僕個人としては数日待つ必要のある通販よりずっと手軽な印象を受けました。チェーン店系のコーヒー店の魅力は安定の味だと思っています。個人店のその店にしかない味も美味しいのですがこればっかりは好みがあるので、豊富な品揃えで自分にあったコーヒー豆を探せるのがチェーン店の強みですよね。今回はこの辺で、ではまた会いましょう。

おはようございます、コーヒー好きのアキラです。今日は福岡県4地区（福岡市、北九州市、筑後、筑豊）周辺のコーヒー店・カフェ紹介最後の記事です。前半・後半なんかに分かれたりしたので、だいぶ記事が多くなりましたが今回で最後です。それぞれの地区に行った時でも参考にしてください。今回もGooglemapによるお店評価4.5以上にしぼらせていただいているのでご了承ください。
ではどうぞ！

目次：筑豊周辺・後半

いかがでしょうか？筑豊でもこんなにもたくさんのお店があるのことに驚いたことではないでしょうか。これでも星評価4.5以上のみなのでまだまだたくさんのお店があり紹介できないお店がありました。また機会がありましたら紹介したいと思います。
ではまた会いましょう。

おはようございます、コーヒー好きのアキラです。
今日は筑豊周辺の前半です。普段訪れる地域なのにこんなにもたくさんのコーヒー店・カフェがあるとは思わず2回分けてお届けします。筑豊によるときがあれば是非参考にしてくださいね。

目次：筑豊周辺・前半

いかがでしたでしょうか？
筑豊だけでもかなり広いのでまだまだ、知らないお店もたくさんあるかもしれませんね。今回もGooglemap内での評価で、4.5以上のみ記載しているのでご了承ください。次は後半です、ぜひ見てください。ではまた会いましょう。

おはようございます、コーヒー好きのアキラです。今日お届けする記事は去年に続いて福岡市、北九州市、筑後、筑豊の4地区の筑後周辺のコーヒー店＆カフェについてご紹介します。福岡市、北九州市周辺の記事は過去の記事に載せてますのでそちらをご覧ください。今日お届けする筑後周辺は正直自分はそちらの地域にはほとんどいきませんので、コーヒー事情が分かりません。普段は福岡市周辺や北九州市周辺、筑豊などに行くのですが、行ったことのない地域ですので、まだまだ、たくさんの美味しいコーヒー屋さんがあるとは思います。今回もGoogleMapを使用しての星評価4.5以上に絞らせていただいたのでご了承ください。

目次：筑後周辺

いかがでしたでしょうか？
僕は色々と調べていくうちに行きたくなってきましたたくさんのコーヒー店・カフェがありどれも甲乙つけがたいですね筑後周辺に行くときに参考にしていただけたら幸いです。次回は筑豊周辺です、では、また会いましょう。

おはようございます、コーヒー好きのアキラです。今日は今年最後のブログ更新なので、皆さんをコーヒー漬けにするべく、手軽にドリップが楽しめるドリッパーのお試しセットを紹介したいと思います。その名も『V60ドリッパーMUGEN お試しセット』詳しい説明は後でするのですが、一言でいえば抽出するのがとても簡単にできるので初心者にもおすすめのドリッパーです。

ハリオ V60ドリッパー MUGEN お試しセット と フタ付き保温マグ300 オリジナルトートーバッグ付き 価格:3,256円 (2021/12/25 09:27時点)

セット内容

1.Ｖ60 ドリッパーケトル・エアー（左上） 2.V60 1回抽出ドリッパー MUGEN（右上） 3.メジャースプーン（右下） 4.V60用ペーパーフィルター＋説明書（左下）

抽出方法

実演

ペーパーフィルターをドリッパーにセットし、セットしたドリッパーにお湯を全体に注ぎ温めます。注いだお湯は捨てて、240ｍｌのお湯を用意します。

コーヒー粉を20g入れ、平らにします。僕は少し粗い粉が好きなので、少し粗く挽いています。公式のおすすめは中細挽きです。コーヒー粉の中心よりうず状にお湯をゆっくりと1回で注ぎます。 お湯が落ちきったら出来上がりです。

出来上がり

いかがでしたでしょうか？慣れれば、忙しい時でも簡単に淹れることが出来るのはうれしいですね。初心者の方にも優しい値段で、定価は1320円で、僕は近くの大型スーパーで980円位にて販売されていたので、1000円札で全てが揃うのはお買い得だと思います。これを機会に皆さんもコーヒーという沼にどっぷり浸かろうではありませんか( ´∀｀ )
今年はこれで最後です、では来年会いましょう。

ハリオ V60ドリッパー MUGEN お試しセット コーヒー100g付き (北海道、沖縄お届け出来ません) 価格:2,200円 (2021/12/25 09:37時点)

おはようございます、今回の記事は北九州の後半になります。今回も様々なお店があり、その中でも7年の時を経てファンの声より、復活した銘菓「八幡饅頭」が珈琲店として2021年の9月より開店しているそうです。知らない人もこれを気に見てくだされば嬉しいです。この他にもありますので、目次をチェックして、最後までご覧ください。

目次：北九州市周辺後半

いかがでしたでしょうか？
北九州の後半もたくさんありましたね。今後は筑豊、筑後もUPする予定ですので、楽しみにしてください。
では、また会いましょう。

おはようございます。今日は、北九州市周辺の前半をご紹介致します。今回も、星4.5以上のお店だけですが、こちらも楽しく紹介させていただいています。人によっては、福岡市内よりも北九州の方が近い方もいるでしょう。自分も北九州の方が近いのでとても楽しみです。目次を見てどんなコーヒー店・カフェがあるかチェックしてくださいね。

目次：北九州市周辺前半

いかがでしたでしょうか？
星4.5以上のところだけとはいえ、北九州もたくさんのコーヒー店・カフェがあるんですね。北九州は福岡市よりも行く回数は多いので楽しみが増えました。これでもまだ北九州の前半ですよ、次回は後半をお届けします。
では、また会いましょう。

おはようございます、コーヒー好きのあきらです。今日は青海珈琲店のオリジナルブレンドについてご紹介します。試飲の前に青海珈琲とは何ぞ？と思ってらっしゃる方に軽くご紹介しますのでご覧ください。

コロナが落ち着き始めたとはいえまだまだ遠出もできないと思われます。どこにいてもWEBで簡単にコーヒーを楽しめる世の中になってコーヒー好きとして嬉しい限りです。今日は自宅で青海珈琲を味わうこととします。

青海珈琲とは東京都内に7店舗（2021,12）を構える珈琲店です。都内しかないので知らない人もいると思いますし、自分も最近知ったばかりなのです。二十数年コーヒー業界に身を投じてきたマスターの手により焙煎されたコーヒー、マスターが得意とするのは甘みのあるコーヒーだそうで、その甘みを感じられるコーヒーを生み出そうと日々、コーヒーと対話しているのです。その中でも、青海珈琲のメニュー『ブレンドコーヒー』は、マスターが配合を重ね、数か月かけて納得のいく味を出したコーヒー豆だけを使ったコーヒーです。つまり、二十数年の熟練の技と経験によって生み出された、とても美味しいコーヒーということですね。

※コーヒー豆は焙煎した直後は、ガスが発生して落ち着いていない味となっていますが僕たちの手元に届くころにはちょうど飲み頃になっているはずです（ガスが抜けるのに24時間〜48時間必要）。

今回は青海珈琲の青海珈琲お試しセットを買いました。セット内容は『オリジナルブレンド、青海エスプレッソ、アイスコーヒー、焙煎アーモンド』の4点のうち3点が選べるセットになっていて、値段は1200円で各100グラムというお得なセット内容になっています。僕はその中で、オリジナルブレンド、青海エスプレッソ、アイスコーヒーをチョイスしました。それぞれの試飲をしたいと思います。

１．オリジナルブレンド

お店での評価を元に作成しました。

1.香り
2.酸味
3.コク
4.苦み
5.甘み
概要	中深煎り（フルシティロースト） コロンビアをベースに、香りのグアテマラ、甘みのブラジルをブレンド。さらにまとまりを持たせるために2種類の豆をブレンド。 甘みと香りを重視し、飲みごたえがあるが、決して苦すぎずまとまりのある味。

２．青海エスプレッソ

お店での評価を元に作成しました。

1.香り
2.酸味
3.コク
4.苦み
5.甘み
概要	深煎り（フレンチロースト） ブラジルをベースに深煎り。3種類の豆をブレンドしていますが個性の強い豆たちを穏やかにまとめるのに苦労した豆。深いコクと苦みを堪能。 まったりとした苦みとコクのある味。青海珈琲の中ではどっしりとした味わいです。

３．アイスコーヒー

お店での評価を元に作成しました。

1.香り
2.酸味
3.コク
4.苦み
5.甘み
概要	深煎り（フレンチロースト） ミルクに負けないしっかりとした苦みだが、後味はすっきりとした味わいに。 アイスコーヒー専用。苦みのある大人のアイスコーヒーに仕上げたコーヒー。365日、アイスコーヒーが飲みたくなるかもしれない。ミルクやバニラアイスで楽しむのもおススメ。

今回では焙煎アーモンドの試飲は行っていません。次の機会にでも購入し頼みたいと思います。しかし、1200円でこんなに贅沢が出来るのはうれしいですね。さすが、東京まで買いに行くのは無理なので、オンラインでこんな簡単に熟練の焙煎珈琲豆が手に入るとは嬉しい世の中になったものです。皆さんもぜひ一度頼まれてはいかがでしょうか？支払方法は、クレジット決済、コンビニ決済、代金引換、銀行振込です。焙煎したての新鮮なコーヒーが送料無料。注文を頂いてから焙煎しているので、香りが格段に違います。1杯当たり36円からで、僕は銀行振り込みで購入したので、1200円＋各手数料(振込手数料含む）を含めて、1585円で購入しました。支払方法によって手数料のかかり方が違うので買う時は手数料が安い方法での購入をおすすめします。これでも１杯あたり約52円（10グラム計算）ですから安いですね。購入するには以下のリンクから商品ページにいけますので購入する方はクリックをお願いします。

ご購入は画像及びこちらをクリック！

ではまた会いましょう。

おはようございます。コーヒー好きのアキラです。今日はコーヒー発祥の地と言われている（諸説あり）エチオピアです。エチオピアのコーヒーは、最高峰の香りともいわれており、コーヒー好きにとっても特別なコーヒーともいえるコーヒーなのです。カルディファームコーヒーのイラスト画像などもエチオピアの発祥の話しをイメージしたものなのです。

では、エチオピアコーヒーについて詳しくご紹介いたします。

歴史について

昔々のアフリカ、今のエチオピアの奥地に住んでいた１人の山羊飼いの物語です。ある日のこと、放し飼いにしている山羊が興奮して飛び廻り、夜になってもおさまりません。調べてみると、草と一緒に食べた赤い実が原因らしいことがわかりました。
そこで、山羊飼いもその赤い実を口にしてみたところ、元気が出て気分が爽快になったといいます。その話を聞いた修道僧が、眠気に悩んでいた僧の修行に役立つのではと考え、試してみると大変役に立ったそうです。
このことが村々に知られ、やがて遠い国までこの話が広まっていきました…。その時の山羊飼いの名前が『カルディ』でした。そしてカルディが味わった赤い実こそが『コーヒー』だったのです。

※カルディファームコーヒーより引用
https://www.kaldi.co.jp/aboutus/

コーヒーの特長、サイズなどの細かい特徴

エチオピアは、東アフリカに位置する有名なコーヒーの原産国のひとつ。低地だと夏場は暑い時で50℃を超える極めて暑い地域ですが、標高の高い地域では年平均気温が20℃程度と過ごしやすい気候になっています。緑ゆたかな土地に加えて年間降水量は1,200mmとなっており、地域全体がコーヒー栽培に適した環境になっていると言えるでしょう。
ここでおもしろいのが、エチオピアの農園で生産されるコーヒーは全生産量の10~15%とかなり低いこと。エチオピアコーヒーのほとんどが自然林で自生しているものや、自然林に手を加えた土地から栽培しているもの。そのため、エチオピアのコーヒーには決まった品種がなく、産地で銘柄を分けられているといった側面があります。

エチオピアコーヒーは別名『モカ』とも言われていて、エチオピアコーヒーという名前よりもこっちのほうが馴染み深いかもしれません。

いかがでしたでしょうか？今回はコーヒー好きとしては特別な国といってもいいかもしれません。それは、コーヒー発祥の地（諸説あり）というのもありますし、コーヒー豆も特徴的なものばかりですよね。
エチオピアのコーヒーを飲むのでしたら、以下のサイトにて購入もできます。
それ以外の産地でしたら、こちらからサイトのホームへといけますので、クリックをお願いします。

コーヒー 青海スペシャリティ珈琲 エチオピア ハラー ロングベリー 100g〜500g


コーヒー 青海スペシャリティ珈琲 エチオピア イルガチャフ ベレカG1 100g〜500g

年末までもう少しですね。ネット注文できる日付も限られるので、買うならお早めに！
では、また会いましょう。