飛行機とフレンチ。

再びディナーで、ジョエル・ロブションのメソッドに沿った斬新な料理を楽しませていただきました。
素晴らしいディスプレイ、風味、香り、食のエンターテインメントの最たるものです。
最先端のフランス料理を、高度にシステマティックに提供されるので、内容に比して驚くほど安い。
また、いつもながら店内のセンスの良さは、東京でも最高峰のものだろう。