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飛行機とフレンチ。
飛行機を利用した旅や食の記録など。
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2015年03月13日
タテルヨシノ銀座 (フランス料理、東京都中央区、東銀座駅)
銀座を代表するフレンチといえば、帝国ホテルの「レ・セゾン」や、シャネルの「ベージュ アラン・デュカス」
とともに、この「タテルヨシノ」も当然あげられる。
どちらかというとオーセンティックな料理であり店のたたずまいでありながら、玄人の好みも決してないがしろにしないあざやかな出来映え。
とくにフォアグラ料理は特筆すべきもの。
さすが吉野シェフの旗艦店といえる。
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