内側からキレイになりたい敏感肌ＯＬのレビューブログ

健康食品ではないのですが、他社のインスタントのものよりも健康的だと思ったので、ここで紹介したいと思います。

アサヒグループ食品のアマノフーズから販売中の【野菜スムージーで煮込んだ 畑のカレー】。

どうして健康的だと思うかというと、その理由は製法にあります。

フリーズドライという製法で作られているため、野菜はインスタントとは思えない大きさで栄養価もかなり温存されているのです。

味も美味しく大満足だったので、詳しくレビューしていきたいと思います！

フリーズドライってどんな製法？

フリーズドライ。
よく耳にしますが、具体的にどんな製法のことなのかしっかり答えられる方は少ないのではないでしょうか。

名前のまま「凍らせたまま乾燥させる」という製法なのですが、なかなかイメージできないですよね。

凍らせることと乾燥させること、一見相反するようなこの組み合わせの製法が実現できたのは真空技術が関係しています。

真空にすることにより、食品中の氷は溶けることなく水蒸気に変化することが可能に。
それによって、食品中の美味しさをそのまま温存できるのだとか。

熱風乾燥やレトルト殺菌の製法に比べて栄養素が損なわれにくいのが特徴です。

さっそく作って食べてみました！

作るのは、こちら。
「畑のカレー　かぼちゃのアーモンドカレー」と、
「畑のカレー　ひきわり豆のトマトカレー」。

水分がないのでレトルトカレーに比べて非常に軽いです。

まずは、かぼちゃのアーモンドカレーから作ってみます。

中はこのようになっています。






熱湯を注ぐだけで、、、この通り！！


ゴロゴロした野菜の大きさにまず驚き。

とてもインスタントとは思えないクオリティーです。

私はあまり辛いカレーは苦手なのですが、(本場のカレー屋さんではバターチキンカレーしか食べれないくらいのレベル)このアーモンドカレーはココナッツミルクが効いていてとてもクリーミーで美味しくいただくことができました。

アーモンドのコクとかぼちゃの甘味もあり、とてもまろやかなので、お子様でも美味しく食べられると思います。

対して、こちらの「畑のカレー ひきわり豆のトマトカレー」はやや辛め。


ココイチの普通よりちょっと辛いくらい。後から結構辛さが来ます。

私の舌だと、食べるのにけっこうお水が必要です。
スパイシーなカレーがお好きな方におすすめ。

どちらもお湯を入れるだけで簡単に作れますし、色々混ぜたりしないのでゴミも容器だけで済むのが良いですね。持ち運びも普通のレトルトカレーに比べてとても軽いですし、会社のランチとして持っていっても便利です。

コレとラップに包んだご飯を持っていったり、コンビニでパンだけ買ってカレーにつけて食べれば帰りは何も持ち帰らずに済んでとてもスマート。
個人的には、ほんのり甘いパン(メープルシロップとかが練り込まれているやつとか)に付けて食べるのがお気に入りです。

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