アラフィフママが本気で美容やダイエットを実践して行くブログ

「コーヒーで糖尿病の発症リスクが３割減。
食後血糖値の上昇を抑える作用が明らかに。」

って言われたら、よっぽどコーヒーの味が苦手という人以外
よし！頑張って飲んでみようかなって思いません？？

アラフィフママの私も２０歳代頃から・・・
働き始めた頃からコーヒーは飲むようになりました。

もちろん当時は、コーヒーのダイエット効果なんて
全く知らずに好んで飲んでいただけですけどね。

その「コーヒーが糖尿病を抑制する」という論文が
今から既に５０年以上も前に初めて発表されていたそうです！

ですが、当時はまだまだコーヒーの健康効果なんて
注目を浴びる事がなかったんです。

それも少しずつ、徐々にコーヒーの消費量と糖尿病との
関係性を取り上げた論文が出始めたわけなんです。

そしてここ２０年ぐらいの間に、世界中で大規模な
疫学的研究が行われたそうなんです！

その結果

• 「コーヒーを２，３杯飲んでいる人は、長期的に見て糖尿病の発症が３０％少ない」
• 「コーヒー１杯につき発症率が７％減る」
• 「１日７杯以上飲む人は、２杯以下の人と比べて２型糖尿病のリスクが半分になる」

等挙げたらキリがないくらいの結果が出たそうです。
要は『コーヒーの消費量が多いほど、糖尿病の発症は少ない』
というのが、ほぼ共通する結果という事なんです。

コーヒー成分の主役でもある「クロロゲン酸」は
血糖値を下げる物質であると言われます。

“コーヒー”と聞くと、メイン成分は「カフェイン」って
思いますが、実はコーヒーの中には約１，０００種類以上もの

化学物質が含まれていて、カフェインはほんの２％程度を
占めるに過ぎないそうです。

そこで登場するのが「クロロゲン酸」
このクロロゲン酸はポリフェノールの一種で、
抗酸化作用や抗腫瘍作用など、様々な効果がある事

そしてクロロゲン酸がインスリンの効き目をよくする事で、
血糖値が下がり、糖尿病の発症が抑制されるのではないかと
考えられてるそう・・・

凄いですね！クロロゲン酸の健康効果！！
普段から何気に飲んでいたコーヒーにこんな効果があるなんて
ホント驚きです。

更にクロロゲン酸の濃度が高いほど、血糖値の上昇が穏やかになる
という事も、実験結果から明らかになったそうなんです。

その飲み方として、食事（炭水化物）と同時にコーヒーを飲むことが、
血糖値の上昇を抑えるには効率的で、血糖値の上昇が穏やかになれば

すい臓（インスリンを分泌する臓器）の負担が軽減するそうなので、
最近食べ過ぎている人や甘いものをよく食べる人など・・・

私もそうですが、血糖値をコントロールしたい人には
コーヒーの健康効果を役立ててみるのはいかがでしょうか？

ちなみに今回ご紹介した「コーヒーの健康効果」については
７〜８年以上前に公表されている内容ですので、

次回以降は更にコーヒーについて深掘りしてみたいと思います。