漫画くーねるまるたの料理を作ってみました。
第１話に出てくる料理
バカリャウ(干し鱈)のコロッケを作りました。
ポルトガル料理です。
第１話の題名も『バカリャウ』です。
この話は
くーねるまるたの主人公のマルタさんが
日本に来て母国(ポルトガル)の荷物を
待つところから始まります。
宅急便で届いた
バカリャウ(干し鱈)を調理します。
その時のマルタさんの格好は
ビキニの水着になってます。
宅急便の配達の人もびっくりしています。
そしてそのバカリャウ(干し鱈)を使って
コロッケを作るのです。
その後の話は
是非、漫画くーねるまるたを見てください。
可愛いマルタさんが日本で試行錯誤しながら
少ないお金で楽しく生活する漫画です。
味の感想は⋯
これ激ウマです。
めちゃくちゃウマイ。
まさかこんな料理があったとは
知りませんでした。
ポルトガルの人は凄いな。
作り方は漫画に出ていた
レシピ通りに作ったのでそれで説明します。
まずは干し鱈を塩抜きします。
マルタさんは「ほどほど」と言っていたので
２時間ほどにしました。
そしてじゃがいもを
電子レンジで柔らかくしてマッシュします。
そこへ水で戻した干し鱈を細かくちぎって
生卵と粒こしょうを入れて混ぜます。
塩は使いません。
干し鱈が思った以上に
しょっぱかったからです。
少しつまみ食いしました。
そして形をラグビーボールみたいに
スプーンを使って整え、油にポンです。
揚がってきたら出来上がりです。
簡単でした。
本来ならマルタさん曰く
「玉ねぎやパセリを入れたいけど」と
言っていますがこれだけでも十分でした。
是非、参考に作ってみてください。
そして毎度お馴染みですが
YouTubeに出しているので
よかったら見てください。
宜しくお願いします。
YouTube こちらです⇩
https://youtu.be/82Awa5cs4xY
まだまだ僕の知らない食べ物が
いっぱいあります。
これだから料理は凄いなぁ。
今度はどんな漫画飯を作ろうかな？
それではまた⋯
