麻婆茄子を作りました。
茄子のみで大量に
使ってみました。
本当はニンジンやピーマンを
入れて作ろうと思ったんですけど
最近野菜高いですからね。
なかなか色んな野菜を
買うのが大変なんですよ。
また使いきれないと
勿体無いですからね。
独り者の僕はそんなに
野菜があるとどのように
調理しようか悩みます。
隣の畑の人から
毎週茄子をいただくので
それを消化しなければ
なりません。
そんなわけで麻婆茄子を
作ろうと思いました。
ちなみにまだあります。(笑)
茄子、夏野菜ですからね。
麻婆茄子の素で
簡単に作りました。
レトルトの麻婆茄子の素は
便利です。
しかもここの麻婆茄子の素は
ミンチ肉が沢山入っていました。
リケンの麻婆茄子の素は
買いですよ。
大体、こういうレトルトの素は
お肉少なかったり
味が薄かったり
ラジバンタリ…
は違うか？(笑)
でも本当にこのリケンの素
シリーズはいけますよ。
今度は麻婆豆腐を
作ってみようかな？
丼にしてもいいかも
しれませんね。
食べるだけが今
唯一の楽しみです。
YouTube（僕が料理を作っている動画です）
https://www.youtube.com/channel/UCtvrcYVvG47oHDiw3nETcrg/
