まるいママの日常

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昨日の夕食は、「つくりおき　週末まとめて作り置きレシピ」から

「手羽元のオーブン焼き」を作りました。


あとは、子供達が大好きなエリンギのソテーに作り置きして余っていた「コーンと玉ねぎのバター醤油炒め」を
合わせて炒めました。
これで、料理が変わるし、何より残り物だったのでいい感じになったと思います。
あとはレタスのサラダ。


今週は仕事をフルタイムで始め
思考錯誤しながら夕食作りしていました。

メインの「手羽元のオーブン焼き」は朝仕込みして、夜は焼くだけだったので楽チンでした！
ビニールに調味料入れて、手羽元入れて、冷蔵庫で寝かす感じです。

ちょっと味が薄かったので、一晩つけたほうが良かったなぁ〜
（本にはできれば一晩つけてください。って書いてありました）
夜、帰宅後オーブンを２００℃に温めて、25分焼けば完成ですよ。
しかもオーブン２段で焼いたので、一度に２５本くらいは焼けました

日曜日に作った「つくりおき」で、
今週はなんとか、おかずは足りました。
副菜で作ったのはエリンギと、サラダくらい（レタスやキャベツの千切りなど）くらいでしたから。

あ、あと1日はヨシケイ使ってます。
ヨシケイはまた時間があるときに載せたいと思います。

それから今週の夕食のメイン作りで活躍したものが、あります！

それはこちら

お肉やわらかの素

鳥の胸肉を朝、この「お肉やわらかの素」につけて
夜、フライパンで焼くだけで、胸肉なのにパサつかず、
柔らかく、しかも美味しい味付けになっているんです
こちらおすすめですよ。

我が家いつも、鶏肉はモモを買うことが多いのですが
胸肉だともも肉より安いし、しかもヘルシーだし
本当におすすめです。

あと、夕食の参考レシピが記載の本はこちらです。

つくおき〜週末まとめて作り置きレシピ〜【電子書籍】[ nozomi ] 価格:972円 (2017/1/28 11:21時点) 感想(6件)

2016年９月で職場を退職し、現在　就活中の主婦やってます

今日は前職の方と、久しぶりにランチしてきました〜
で、写真撮ってればよかったんだけど・・・

忘れてしまって。
明日からはちょこちょこ更新するぞ！
と、気合を込めて今日はこの辺にしておきます。