元気が一番

本格的な夏に突入し、猛暑が連日続いていますが、

こうなると食欲も落ちるのが関の山。

長い夏の猛暑を元気に過ごしたいものですね。

そこで、昨日の夕飯、豚キムチを調理して食べてみたのですが、

夏の暑い日には結構いけるんですよね。

豚キムチと言えば、もともと韓国の定番料理で冬、夏に限らず

好まれている料理ですが、今や日本でも知らない人はいないくらい

すっかり定着して、たくさんの人に好まれているようです。

夏の疲れをいやし、元気にさせる絶好の料理の一つではないでしょうか。

何と言っても超簡単に作れるということと、コストパフォーマンスが

いいということですね。





そこで、昨日の夕飯、豚キムチを作ってみたのですが、結構美味しく

出来上がりご飯も進み、2膳も食べてしまいました。

簡単に我が家の調理方法を紹介しますと、

豚肉（バラ）200ｇ、キムチを100ｇ、ニンニク5粒、ネギを2分の1本

砂糖を少々、これで食材はそろうのです。

先に豚バラ肉をフライパンで炒めた後、キムチ、ネギ、ニンニクを

入れ、最後に砂糖を少し入れればOKです。

食べるときにマヨネーズを少しかけて食べてもいけますよ。

好みですがね。

久々に出来が良くて大変美味しくいただくことが出来ました。

夏の疲れを吹っ飛ばし、元気を頂いたような感じで大満足でした、

皆さんも、是非チャレンジして召し上がってみてはいかがでしょうか。