元気が一番

暑いですね。
猛暑が続くと何と言っても食欲がおちますね。

ちょっとした家庭菜園のおかげで、ほぼ毎日、もぎたてのキュウリとトマトが食卓に乗ります。
何と言ってももぎたては、やはりみずみすしくて美味しいんですよね。

ところで、うちではしょっちゅうと言えるほど生野菜を味噌やコチュジャン（辛味噌）を付けて
食べるんですよね。

レタス、キュウリ、キャベツ、白菜など、なまで食べるときはコチュジャンが会うんですよね。
辛いけどおいしい。ついついすすむんですよね。

韓国の辛子味噌であるコチュジャン、日本でも知らない人はいないくらい。

キムチとコチュジャン。
今や日本の食文化に欠かせない物になりつつあるといっても過言ではないでしょう。

食欲の落ちるこの暑い中、是非一度試してはどうでしょう。
結構、はまりますよ。