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がんもどきのしいたけ和え

（材　料） 　がんもどき1枚　生ｼｲﾀｹ1/2袋
　　 　　　 　ネギ少量

（調味料） 　醤油適量　みりん少々

（作り方） 　予め、がんもどきを油ぬきしすり鉢で潰しておく。
　　　　　　　 次に、生しいたけを細切りして炒めておく、
　　　　　　　 炒めた生しいたけをすり鉢に入れ更に
　　　　　　　刻みネギを加えてがんもどきと合わせ
　　　　　　　 醤油とみりんで味付けして出来上がり。