2024年05月09日
【ビーノ】エンドウ豆スナックの触感がすごい!
ダイエットのおやつには、鉄則があります。
ノンフライお菓子です。
現在ハマっているのが【ビーノ】です。
今日もローソンで、二袋購入です。
エンドウ豆100%なので、いくらでも食べても大丈夫。
【ビーノ】が、やめられないのは、ザクザク感です。
ネットで歯ごたえについて調べましたところ・・・
コーヒーに使われる「直火焙煎製法」が秘密でした。
こんがり焼きあげるためには、火を使っての焙煎。
「直火焙煎製法」とは、火で炙(あぶ)ることでした。
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