グルメサラリーマンのランチ日記

今日は名古屋市港区の蕎麦一心にやって来ました。
土曜日の13時過ぎにもかかわらず行列できてます。20分くらい待って入店。
天ぷらのセットも迷いましたが、ざる蕎麦の食べくらべ1900円を注文しました。
蕎麦通のための二八田舎ざる、十割蕎麦、がんこ蕎麦の3種類食べくらべです！



まず最初に来たのががんこ蕎麦。蕎麦豆腐がついていてこれがまた美味しいです
そしてがんこ蕎麦、昔ながらの手石臼挽きした大変貴重なそば粉で打った太打ちで超粗挽きざると書いてあります。
見ためホントに粗挽き具合がわかります。蕎麦の香りはあまりなかったけど食感が粗挽き具合が感じられて美味しかったです


続いて二八田舎ざると十割ざるです。

十割蕎麦、やや太打ちでがんこ蕎麦ほど粗挽きはありませんが、つなぎの使わない十割蕎麦、まさしく蕎麦の王道です！ムチャ美味しかったです

次に二八田舎ざる、これもその辺の蕎麦屋のざる蕎麦より断然美味しかったです

蕎麦みんな美味しかったです！
今日も美味しいランチにごちそうさまでした！感謝