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タグ / 母親
記事
ホットトマトジュース [2018/01/17 13:21]
知人からホットトマトジュースにオリーブオイルを大匙1杯くらい入れて飲むといいらしいときいたので、私も仲間入りすることにしました。買ってきたトマトジュースはなかなかおいしくて、オリーブオイルなんて入れない方がよかったかも、などと思いましたが、そこは臨機応変にやっていこうと思います。
私の母は健康食品オタクで、若い頃から、ビタミンC、アロエジュース、紅茶キノコ、玄米ご飯、ブルガリアヨーグルト、プルーン、きな粉、プロテイン、ビタミンE、野菜スープ、お酢などなど、数え切れないく..
お弁当の思い出〜厚生係再び編 [2017/11/16 10:30]
自作のお弁当を持参すると、お冷やご飯がどんどん溜まってしまいその処理は私の責任となり、また朝はいつも大急ぎでなので卵焼きを作ったフライパンを流しにそのままにして家を飛び出していっては叱られ、帰宅してからはしてからで洗っぱなしのお弁当箱は高価な塗りに水滴が残っているといっては叱られていました。
肝心のお弁当といえば、周りのみんなの可愛いらしくて日々趣向を凝らしたお弁当とは違い、私のは形の崩れた玉子焼きと、たこ足ウィンナーが入っている程度のものでした。お冷やご飯が大量に残り..
お弁当の思い出〜自作編 [2017/11/13 11:03]
母にお弁当作りをお願いすることができないことはよくわかっていたので、ある時自分で作ることにしました。
まずお弁当箱ですが、母は天袋から塗りのお弁当箱を取り出してきで、それを使うようにいいました。私はみんなのように液だれしないようにパチンと蓋のできるプラスチックのお弁当箱がいいと言いましたが、家にあるお弁当箱は最上級の塗りのお弁当箱なのだからと新しいものは買ってもらえませんでした。
お弁当箱は液だれするといけないので、スーパーマーケットのビニール袋に入れて持っていき..
お弁当の思い出〜厚生係編 [2017/11/10 10:54]
幼稚園、小学校、中学校と11年間続いた給食も、高校生になるとなくなりました。私の通っていた高校では各自お弁当を持参するか、朝のうちにクラスの厚生係にパンを注文することになっていました。
母にとってお弁当というのはなぜかハレの日感覚で、とても毎朝3時起きして作ることなどできないとのことでした。そこで私は毎朝母から数百円だか千円だかの現金をもらうことになりました。ぼんやりとした記憶では、学校までの往復のバス代とパン代で伊藤博文の肖像のついた千円札1枚だったように思います。
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お弁当の思い出〜遠足編 [2017/11/08 17:21]
今日も簡単な野菜だけのお弁当を持って行きました。プチトマト、ブロッコリー、キャベツの塩昆布和え、パプリカの酢漬け、茹でほうれん草をタッパーに詰めただけですが野菜不足解消には役立ちます。
子どもの頃、幼稚園も小学校も中学校も給食でした。幼稚園選択のポイントは給食だったと母が話しているのを覚えています。子どもは変なことを覚えています。ですから子どもの頃のお弁当の記憶というのは、遠足とか運動会のようなハレの日のことです。
遠足のバスの中でバスガイドさんに「おにぎりいくつ..
お菓子事始め [2017/09/21 19:42]
初めて私がチョコレートを食べたのは、まだ物心がつくかどうかという小さな頃だったそうです。母によると、初めてチョコレートを口にした時「なんだこれは？」という表情をし、その瞬間からチョコレートの虜になったということでした。以来、言うことを聞かなかった時など「チョコレートをあげるから」と言うと、チョコレート欲しさにすぐに素直になる現金な子どもになりました。
そもそも私の母も生来のお菓子好きだったということでした。母は子どもの頃あまりにご飯を食べないので、祖父母が悩んだ挙句食卓..
離乳食の頃 [2017/09/20 18:23]
母は繰り返し私の幼かった頃の話をしてくれました。それは、どれほど幼い私が可愛らしくて、賢い子どもで、母にとっての自慢の娘だったかという内容です。ほんの小さな子どもだった頃から、つい先だっての電話でも、母の口をついて出るのは幼かった頃の私の話です。
例えば話はこんな風なものです。離乳食の時期だというので、母はうどんを柔らかく煮て人肌に冷まし、そしていつものように「今日こそは無事に食べてくれるだろうか」と胸の鼓動を高鳴らせ、歩行器に入れられた幼い子どもの前へやってきます。
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乳児の頃 [2017/09/19 14:43]
今日鍼に行ったら大先生が治療を対応してくださいました。右膝を治療していただいている時「この痛みなら痩せなくても治りますよ」と優しく仰いました。この言葉の裏には多くの意味が含まれており、大先生の一言には優しさと励ましが詰まっていて、とても嬉しいものでした。
しかしそれと同時に、7月から8kg減量していても、まったく気づかれないということの再確認にもなって、ちょっと残念でした。ただ帰りがけに別の先生が「あら、少し痩せました？」と言ってくれました。「ええ、少しだけですが」と答..
お味噌汁 [2017/09/16 14:16]
私の育った家のお味噌汁の具は、必ずお豆腐と油揚げでした。他の具材であったことは記憶にありません。父が偏食だったので、冷や奴があったとしてもお味噌汁は必ずお豆腐と油揚げに決まっていました。
いつの頃からか、母は「最高級の煮干し」で出汁を取るようになりました。その煮干は滅多なことでは手に入らない最高級品なので大切に扱う必要がありました。手で背ワタを取って水から煮出し、沸騰直前に削りたての鰹節を入れて出汁を取りました。栄養素がたくさん含まれているという理由で出汁は布巾では濾さ..
食卓の光景 [2017/09/15 12:29]
あたたかな食卓というと、脳裏に一枚の光景が浮かび上がります。高校生の時、友人の家で夕食に招かれた時の光景です。湯気が立ち昇る食卓を、驚きを持って見つめたあの時の自分の戸惑いと共に思い起こされます。
その日、いつものように学校帰りにバス停の目の前にあった友人宅に上がり込み、あれこれおしゃべりしていたら、友人のお母さんが「夕食時だからよかったら食べてって。あり合わせのものだけど。家族とおんなじものしかないけど、どうぞ」と呼びにきてくれて、友人も「そうだよ、そうだよ、一緒に食..
工業製品 [2017/09/14 13:31]
昨日は夕食を宅配弁当にしたら気持ちがとても楽になったと書きました。それでは昼食はどうかというと、実はほとんど毎日コンビニのお世話になっています。コンビニで買うものは、サラダやそのまま食べられる野菜、サンドイッチ、ブランパンなどのパン類、冷やし中華、カレーうどん、ピリ辛蕎麦などの麺類、あるいはビーフシチューやミートソースなどレトルトパウチ製品、それにカットフルーツなどです。色々と組み合わせて500kcalに納めるように工夫しています。
正直に言えば、毎日工業製品を食べてい..
カロリー計算 [2017/08/16 22:24]
先月の29日（土）に退院して以来、毎日自分なりにカロリー計算をしています。
夕飯は、お盆の2日間を除いて毎日エネルギーと塩分調整された宅配弁当を利用してきました。そのおかげで手計算が必要なのは、朝食と昼食だけです。あ、最近は夕食のご飯の量を（規定とされている）150gから変更して、ヨーグルトやフルーツに余った分を振り替えたりしているので、その分も手計算です。
7月29日から本日8月16日まで19日間を振り返ってみると、手計算による1日の平均摂取カロリーは、1,43..
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