簡単で美味しいレシピを見つけよう★☆

お・も・て・な・しpart2　ししゃも南蛮漬け★＆週末の朝ごはん（パパが作ったサンドイッチ）

ご訪問いただきましてありがとうございます

いつもたくさんのステキなコメントに癒され感謝しています

ブログの更新がなんとなーく乗り気じゃないときだって

みなさんからのコメントを読み　またがんばろッと思ったりします

お顔が見えなくっても　ココロで会話している感じ♪　大事にしたいです(　*^▽^)

最近ちょーっと困っていること・・・

それは娘たちに『トマトグラタン

』と呼ばれることです

『ママはトマトグラタンなんやろ？』

『ママってブログでトマトグラタンって呼ばれてるんやろ？』

最初はこんな感じだったのに

『トマトグラタン　お腹すいた～　』

『トマトグラタン　テレビ観てもいい？』

2人の娘たちにからかわれている感じです

あとはご飯を食べる前に必ず言われることは？

『ママ　ご飯の写真ちゃんと撮った？』

娘たちの方が忘れていません(笑)

今日はおもてなし料理の続きで　以前にもupしたことあるのですが

『ししゃもの南蛮漬け』です(｡・∀・)

ししゃもフライも美味しいけれど　大人は南蛮漬けの方が好きかも

でも先日お越しいただいたお友達家族の2歳の男の子が

『初めてししゃもムシャムシャ食べてる～』って　ママから報告を受けご満悦

レシピを教えてって言って貰えて　とても嬉しかったのです(*＞∀＜*)

では　前回upしたものと少しレシピに違いがありますがご紹介します

★ししゃも南蛮漬け☆

材料＆調味料：ししゃも1パック（10尾入りでした）　玉ねぎ1/4　なければかいわれ大根やきざみネギなど　片栗粉（衣用）　サラダ油（揚げ油）
お水100ｃｃ　お酢80ｃｃ　醤油70ｃｃ　砂糖70ｇほど　お酒60ｃｃ　揚げ油（サラダ油）

①玉ねぎは薄くスライスして　お水につけて10分ほど置いてから水をよく切ります

②お水100ｃｃ　お酢80ｃｃ　醤油70ｃｃ　砂糖70ｇほど　お酒60ｃｃ　
　これらを一緒に火にかけて　沸騰したらよく冷まします

③ししゃもの水分をキッチンペーパーでふき取り　丁寧に片栗粉で衣をつけます

④サラダ油を熱して③を揚げます　2度揚げすることでカラッと揚がります
（2回目は油の温度を少し上げます）

⑤④の油を切ったら　②に入れて①をトッピングしたら完成

南蛮酢の味に好みがあると思いますので　甘いのが苦手な方はお砂糖を減らしたり

酸味が苦手な方はお酢を減らすなどして　調整していただけたらと思います

調味料の調合さえ出来たら　ししゃもはそのまま片栗粉をまぶして揚げるだけなので

意外と簡単で短時間で出来るメニューです★☆

ししゃもの骨だって気にならずに　たくさん食べれちゃいます