スーパー専業主婦を目指して!!

楽しみにしていた『てんぴらん天美卵』が届きました。
本当に見た目もキレイでした。ツヤツヤしていて、見ているだけで、うっとり。

ニワトリ本来の自然の姿で育てることにこだわって､牧草、魚粉、かに殻などをまぜたりして、天然のえさを与えていて、薬品や合成添加剤を使用していないそう。

排卵日、生食と加熱調理の賞味期限まで丁寧に記載されていて、収卵担当者と梱包担当者のメッセージ付きに驚きました。

梱包も非常に丁寧で、卵が割れないような工夫がされていました。



さて、卵の違い、
分かるかな

左がスーパーの卵
右がてんぴらん天美卵

中身も美しい。
丸くて、ぷるぷるして、
弾力がある。
筋肉質の卵。
殻も通常のものより、
分厚い。
割れにくい卵。
魚粉、かに殻を食べて、
カルシウムを取っているからかしら？

見た目も全然違う。
食べるのが楽しみです。

TKGで最後に食べれなかったヘルシーどんぶりです。
こちらに醤油をかけて、食べました。

いつも食べるよりはるかに美味しい。
他具材とうまく絡まって、マイルドで甘みもあり、本当に美味しい。
色々なものと食べているのに、卵の存在感がとてもあります。

他に色々な料理を試してみたくなりました。
卵のレシピ本も入っていたので、試してみます。


レシピ本にも出ていた卵焼きを作ってみました。
いつも作るように作ったのですが、分厚く焼けました。
また、よくかき混ぜましたが、白身が黄身となかなか混ざりにくかったです。
新鮮さを感じました。
食べた感想は、平飼い飼育からか、モチモチした食感。
筋肉質な卵です。
とても美味しい。




最後の卵は、親子丼。
娘が「この料理大成功だね。」と言ってくれました。「美味しいね。美味しいね。」と何度も何度も言ってくれ、こちらも非常に嬉しかった。
いつもと同じように作ったのに、こんなに味を分かる娘に驚きました。
子供は、食に関して、非常に敏感で、調味料が多すぎたり、添加物が多い物は、食べません。
自然豊かな物ほど、美味しい美味しいと食べてくれます。
本当に正直者。


今回、初めて大江の郷の卵を食べましたが、通常の卵と全く違うと思い知らされました。
子供にあげる食べ物に気を遣っています。食べさせる物で、成長の違いを感じる毎日です。
ニワトリも食べ物や生活習慣で、卵がこんなに変わってしまうことを実感しました。
衝撃的でした。こちらのニワトリさん達もおそらく良い物を食べて、運動しているから病気にもなりにくく、元気なニワトリなんだろうなと思いました。うちの娘と一緒で。
これからも大江の郷自然牧場さんに期待しています。
大江ノ郷自然牧場ファンサイト
大江ノ郷牧場日記
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場　次は、スィーツも食べてみたいです。