スーパー専業主婦を目指して!!

我が家は、ほぼ毎日、雑穀米生活を送っています。
健康のためです。
小さい頃は、母が健康を考えて、玄米を炊いて、食べさせられました。
私の両親は、お米を作っているので、精米も勿論、精米機があるので、つき方も加減が出来るのです。

あまり精米しないと正直言うと、不味い。
たくさん噛まないと飲み込めないほど、食物繊維たっぷりです。
ご飯の味というより、ぬかの味って？
とにかく、ご飯が美味しいと思えませんでした。

しかし、大人になって、雑穀米を食べるようになって、白米では物足りなくなりました。
なぜでしょう？
確かに、白米は美味しい。
雑穀米や玄米などは、歯ごたえやパサパサ感などが嫌いと言う人が多い。
私もそうでした。
でも、最近の雑穀米や玄米などは、非常に食べやすく、ご飯との配合量ではとても美味しい。
そして、何より体に良い。

お通じが良くなるし、栄養分がたくさん入っていて、健康を考えるならこれでしょ。
うちの娘は、離乳食の頃から雑穀米を食べさせていた。
細かく言うと、私が雑穀米を食べていたので、母乳から飲んでました。
そのためか、健康優良児。
成長も非常に良い。
3歳児ですが、もうすでに4歳児と間違われます。

家族の健康を考えたら、雑穀米と玄米は止められません。

今回は、もち米の玄米を紹介します。
とても美味しくて病みつきになりますよ～。





パッケージにお米を洗わなくて良いと書いてあるし、このまま使う分だけ炊飯器に入れて、
お水を足して炊くだけの簡単。
300ｇだと3人家族だと、一袋でちょうど良い分量です。


中身を開けると、茶色い。
左がぷちっともち玄米、右が普通の白米。
やはり玄米だけあって、米のまわりに栄養がたくさん残ってる感じです。


炊こうと思って、お釜に入れたら、米の殻が付いているせいか、お水に浮きます。
これにも驚きました。


炊いたら、もち米のせいもあるのか、ピカピカと光っていて、とっても美味しそう。
見た目からキレイ。モチモチ感が伝わってきます。


娘は、夢中で食べていました。
いつもより2倍の量のご飯を食べていました！！
夫も娘も「美味しい。美味しい。」とおかわりしてました。
子供は、ご飯をなかなか食べてくれない時期があり、まさにその時期だったので、
とても助かりました。
体にも良いし、美味しいし、炊くのも簡単だし、言うことなし。
また、購入して、食べたいです。
アレンジしたご飯もあるので、近々また、レシピ投稿します。お楽しみに～。