ホーチミンぶらぶらグルメ

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こんにちはMOMOです。
日本のアジア料理のお店でも定番の生春巻きですが。日本で食べると割と高価ですよね。
ホーチミンの道端やスーパーではゴロゴロ売ってます。


5本入っていて30,000vnđ.150円くらいです。安ーい。しかもつけタレがスイートチリではなくて黒っぽい味噌ダレです。甘くて生春巻きに合うんですよね。お店によりけりなんですが、コープさんのタレにはピーナッツとダイコンやニンジンの千切りが入っていました。ぜんぜん辛くなくて食べやすいです。



1段目と2段目の間にバナナの葉っぱかな？が一枚挟んであってライスペーパー同士がくっつかないようになってるんですね。こういう少しの気づかいが素晴らしい！



中身がギューと詰まってます。噛んだ後で申し訳ない…のですが、米の麺ブンと茹でた豚肉、ゆで海老などの定番の具が巻いてあります。あと生のニラね。最初は生のニラってびっくりする方も多いですよね。なれると普通に美味しいです。

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こんにちはMOMOです。
Dong DuとDong Khoi のあたりにあるMon Hueにまたまた行ってきました。
あれ？メニューリニューアルしているかも？！しかも少し値上がりしている…？！一区などの土地の値段に比例しているのか、全Mon Hueが一度に値上がりしたのかはわかりませんが…
また地店舗にも食事しに行く機会があれば確認してみます。
メニューの写真は鮮やかで見やすくなっていますね。


以前のメニューと比較したい方はこちらからどうぞ。
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/40/0

今回はど定番ブンボーフエを食べましたー。変わらぬ美味しいさ。ただ3人が同じものを食べる時も一人分だけの香草がくるのはさみしいです。たくさん香草食べたいです！ちなみにブンボーを食べるときの香草の定番はバナナの花の蕾を千切りにしたもの。紫色でシャキサクッと歯切れ良いです。


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