暑い日が続くと、慢性的にだるくなったり、疲れが取れなかったりしますよね。
それなのに、やることはいつも通りたくさんある…
しかも、出かけるのが好きなわたしは、ついつい予定もたくさん入れてしまって、忙しいのに「疲れがピーク」などということがよくあります。
そんな時、わたしが食べたくなるもの！
それは
薬膳カレー
です。
以前、ものすごく疲れていた日に、たまたま実家付近のお店で、食べた薬膳カレー…
最初に食べたときは、「薬膳カレーってこういう味がするんだ！」という感想だったのですが、その後、
びっくりする程元気
になったのです!(^^)!
それ以来、疲れたな…と思うと、ついついそのお店に行きたくなります。
もともとカレーの香辛料は元気になるものが多いですよね。
まずは、
ターメリック
ウコンのことです♪
胆汁や胃液を分泌させ、抗酸化作用や抗炎症作用もあります。
ガーリック
には、免疫力を高め、血液をサラサラにする作用があります。
クミン
には消化器官を強くし、食欲のない時にも、それを増進させる効果が期待できます。
クローブ
は、抗酸化作用を持ち、血行をよくします。
オールスパイス
は、風味がよく消化機能を促進します。
フェンネル
は消化を助ける効果があります。
その他、いろいろなスパイスを使うカレーですが、どれも胃が弱りがちな夏に嬉しい効果があるものばかり。
まさに疲れた時の
特効薬
なんですよ(#^.^#)
お店の味を、自宅でも！
と、私がいろいろ探して、やっと出会ったのが、
国立薬膳カレー
です！
 | 国立薬膳カレー・ルー 300g【楽天24】【あす楽対応】[国立薬膳カレー カレールウ] 価格:495円 |
裏には作り方が書いてあります。
そして、このルーの中には、厳選された
30種類のハーブ＆スパイス
が使用されているんですよ(*^-^*)
私は、スープカレーのようにして、野菜たっぷりで作ります。
味は、初めはちょっと甘いけれど、あとからしっかりとしたスパイスが利いて、どんなお肉を入れてもすごく合いますよ(#^^#)
疲れているときは、ふかしたにんにくを野菜に加えても、ホクホク食べられます♪
家庭でちょっとしたお店の味が食べられるし、必要な効能のあるスパイスを加えても、とても美味しく食べられますよ。
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暑くて、ちょっと食欲がないとき…
是非、みなさんも「薬膳カレー」お試しくださいね☆
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