ゆるゆるファーム（農園）

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生姜の栽培方法(育て方)植え付け編2019



さ、生姜を植えてみよっと。



生姜は体にいいよ。

大昔から世界中で

栄養吸収の改善や

健康増進のために

使われてきたよ。



ちょこっと生姜の効能を紹介するね。


【血液循環の改善】

生姜には、血液循環を改善する作用がある

マグネシウムと亜鉛が含まれているよ。

また生姜には、肝臓に悪玉コレステロールが

蓄積するのを抑制する働きがあり、

さまざまな心血管障害を予防することができるよ。

生姜には、熱を下げたり、発汗過多を改善する働きもあるよ。



【栄養吸収の改善】


生姜は、食べた物から必要な栄養素を

体に吸収する働きを促進するよ。

これは生姜が胃と脾臓の酵素分泌を刺激するから。

食欲がない時は、食前に生姜の小片を

噛むと空腹感が刺激されるよ。




【消化改善】


生姜には栄養吸収を促進する働きの他にも、

胃の炎症から起こる腹痛を緩和する働きがあるよ。

また、便秘解消、おならの軽減、消化促進の作用もあるよ。

ダイエットの味方だね。




【免疫システムの強化】


生姜を定期的に食べると免疫システムが強化され、

潜在性の感染症、風邪、咳、インフルエンザ、

慢性疾患などに対する防御機能が強化されるよ。

また生姜には、脳卒中のリスクを下げたり、

腸の細菌感染を防ぐ効果もあるよ。

抗炎症特性もあって、

関節炎の痛みや、一般的な疾患から起こる

痛みを緩和するんだよ。


こんなに体にいい生姜、

作らない手はない。

それに何より新生姜の茎のついたやつ。

味噌つけて食べたら辛くて美味くて

ビールがどんどん進むんだ。


よし、作ろう生姜。



まずは畑の隅っこの、


雨が降ると湿地帯みたいになる

一画にアゼ波シートを４枚使い、


花壇のようなものを作ります。

(ウネだと湿地帯で崩れる可能性があるので)

一画を掘り返して区画整備。



アゼ波シートをきれいにしてから、

鉄筋を杭代わりに何カ所か

に打ち込みます

堆肥枠で完熟した落ち葉の堆肥

※落ち葉の堆肥の作り方はコチラ

タネ生姜はでっか過ぎるんで、

割りやすい所を



ポキリ　ポキリと適当に割って

15cm位の深さに植えまるよ。



あとは、たっぷりお水をあげて

おいしい生姜ができるかな。

またレポートするね。


それでは

皆さん

アディオ〜っす！

トウモロコシの栽培方法(育て方)2019植えつけ編だよ。

トウモロコシは大好物で毎年作ります。

去年はキツネに食い荒らされて悲しい目に…

今年はフェンスばっちりで、何とか頼むわ。


去年は春植えを収穫した後
夏植え。秋に収穫して、
根っこは放ったらかし。
その残骸を撤収して、
ミニ耕運機で耕します。

堆肥を入れて、
苗の植えつけまでは黒マルチをかけてお休み。

◆種を植えよう―――


「ハニーバンタム」です。
バンタム級は日本人チャンピオンがたくさんいます。
黄金のバンタムです。
古くは
・ファイティング原田さん
・ロイヤル小林さん
・辰吉丈一郎さん
・薬師寺保栄さん
・長谷川穂積さん
・亀田興毅さん
・山中慎介さん
井上尚弥さんがスーパーフライからバンタムに
ウエイトアップしそう。

トウモロコシとは関係ありませんでした。


こんな種だよ。
ポップコーンにするコーンが
干からびたみたいなやつです。


ポットに培養土を入れて、
種を三つずつ置いていきます。


その上から培養土をふるいにかけて、
被せていくよ。

水をたっぷりあげて、


使わなくなった衣装箱の簡易温室。
これが、なかなか便利でいいんだわ。

コイツを２セット。

芽が出たら、その苗を
耕した畑に植えつける。

去年のトウモロコシの栽培記録だよ


今年もバッチリ頼むぜ！！


それだは皆さん
アディオ〜っす！！！

開墾2019畑を作るぜwww!!!

せいたか泡立ち草がびっしり。


地主さんたちとともに
新天地を求めて開拓・開墾だよ。
草刈り機ブンブン振り回して、


だいぶ進んだよ。
なだまだ
これからこれから…



おっしゃいい感じだ。
これで全体の１割程度。
どっひゃー
広いわ〜
どんだけ〜

九分九厘、できたので
一画を耕そう。


九分九厘ということは
残りは
九割一厘…

べらぼーに広すぎるんで、
元の棚田に戻しますか。


それでは皆さん
アディオ〜っす!!!

野菜が高いね。
まるで、高級食材。

真冬で、生育も遅いけど、
キャベツを作ってみるよ。

発芽は家の玄関先でぬくぬくと
ポットでやっちゃいました。


まずは、キャベツを育てていたウネを再利用。
つまり、キャベツは連作ＯＫだね。
ウネは高さが10センチ程度の低いヤツ。



落ち葉の堆肥を入れて、配合肥料を混ぜ込んで、
化学肥料も使います。

落ち葉の堆肥の作り方はコチラ

発芽した苗を40センチ間隔で植えつけ。


もちろん黒マルチは再利用。
もうボロボロだけど、
最後まで、しゃぶり尽くすよ。

そして、透明ビニールをかけて、
これから暖かくなってくるので、
ビニールの裾は開けておく。



その上から虫除けネットをかけて、
植えつけ完了。

ほんとはマルチやネットの裾は
土をかけて抑えるんだけど。

ズボラなオイラは
川原の石を乗せて済ませる。

これが、メンテが楽で、
ずっとこれで通してるよ。

成長過程はまたアップします。


それでは

みなさま　
アディオ〜っす！！

立派な聖護院ダイコンができたよ。

栽培方法はフツーの大根よりもとっても簡単

大根は土を柔らかく深く耕さないと、

二股、三股になっちゃって、

それはそれで、大変な訳だけど、


その点、聖護院ダイコンは

適当に耕して種を蒔けば

土の上で成長してくれるから

とっても楽チンだよ。


収穫した聖護院ダイコンを綺麗に洗って、

包丁で薄く薄く切ります。




塩もみをするんだけど、

聖護院ダイコンは水分が多めなので、

ボウルに入れて、塩をふって、

しばらく置いておけば、

どんどん水分が出てくるよ。


塩分は抑えた方が、

身体にいいし、甘みが出るよ。

しっかり塩気を洗い流しましょう。



くちゃくちゃにならないように、

乾燥昆布を少しずつ加えて

一枚ずつ丁寧に重ねていきます。



千枚漬けの素も売ってるけど、

塩分が気になるので、

寿司酢で漬け込みます。



後は日の当たらないところで、

半日程度、寝かせれば、

美味しい千枚漬けの出来上がり。

一週間は日持ちするよ。

皆さんもチャレンジしてみてね。



それでは

アディオ〜っす!!!