ゆるゆるファーム（農園）

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トウモロコシの育て方　秋どり（二毛作だよ）収穫編

今年も立派なトウモロコシが収穫できたから、

二匹めのドジョウをねらって。二毛作だ！




育つ育つ、すくすく育つ。

夏植えの場合はあっと言う間に大きくなるから

追肥はいっさい不要だよ。連作だって気にするな。

イネ科の植物だから、残滓を畑にころがしとけば緑肥にもなるよ。


受粉も密集で植えてたら気を遣わなくても大丈夫だよ。

開花が早いから勝手にどんどん粉をまき散らす。

つまり二毛作目は一度植えたら放ったらかしでOKです。


２カ月半で収穫時期を迎えたよ。



[トウモロコシの収穫適期の目安]

開花からの日数で判断する（20〜25日）。

錦糸（ヒゲ）が茶色く枯れたら。

実がかたく充実していたら。

外皮を少しむいて確認。

トウモロコシはもぎたてがいちばん美味い。収穫したら早めに食べてね。



[トウモロコシの美味しい食べ方]

一番おすすめはもぎたてを齧る。みずみずしくてとっても甘いよ。

あとはレンチン。ラップできっちりくるんで、600Wで4〜5分加熱。

茹でたり、蒸したりは面倒な割にレンチンにはかなわない。

さめたらラップのまま冷蔵庫で保存。

食べる時にまたレンチンすれば美味しく食べることができるよ。

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それとトウモロコシの栄養分は水溶性だから茹でるとトウモロコシの栄養分が落ちちゃうんだよ。

トウモロコシの栄養分は色んなサイトに載ってるから調べてみてね。意外と凄いんだから。

トウモロコシの育て方　秋どり（二毛作だよ）



それでは皆さん

アディオ〜っす！

青茎ツルムラサキの育て方（栽培方法）と収穫のしかただよ。

ツルムラサキはどんな土壌でも大丈夫。虫もめったに着かないし
無農薬で追肥もいらない。

加熱するとぬめりが出る、ネバネバ系野菜。苦みがないため食べやすく、
他の食材とも相性のよい野菜です。

栄養価がとても高くて、緑黄色野菜なので、カロテンはもちろん、ビタミンＣやカルシウムはなんと、ほうれん草よりも豊富。暑さで疲れた体に栄養補給してくれる、これからの季節にはぴったりの食材だね。

料理方法はクックパッドでも何でも調べてみてね。

それにツルムラサキは生育旺盛で何の苦労もなくスクスク育つ孝行ものだよ。


2017-05-07
秋にはジャングルのようになるので、たくさん育てると食べきれないから苗を買ってきて植えつけます。



2017-06-03
みるみる大きくなります。
気温が上がると比例して生育スピードが上がるよ。









2017-07-01
うっそうとしてきました。この時点で大きくなった葉っぱを摘んで
炒め物やおひたしに使えるけど、ここは我慢です。



2017-08-16
ジャングルだ〜！！！
ここまで育てばジャンジャン収穫出来るよ。

どこを収穫するのかといえば…

2017-09-08
この脇芽を収穫するのです。
小さいヤツじゃないよ。
脇芽がワサワサのびるので、そいつを↓

2017-09-08
そうこの先っぽね。バチバチ摘んでいこう。

適度なヌルヌル感がたまらなく美味しいよ。

ヌルヌルパワーで厳しい残暑を乗り切りましょう。

それでは皆さん

アディオ〜っす！

『細ネギ』の栽培方法だよ。

庭の片隅にパラパラ蒔いた細ネギの種が発芽したよ。
『細ネギ』は別名「万能ネギ」とか「薬味ネギ」とか呼ばれてて、
便利で重宝するよね。

種まきの時期は真夏と真冬を外せばいつでもＯＫだよ。

真夏や真冬には「干しネギ」と言って、
束になってホームセンターで売ってるから、
種まきが面倒な人はそれを買ってもいいかも。

ま、ネギだからねえ。簡単に育てられるから種からいった方が断然お得だよ。


【細ネギ】
ネギの主な栄養素は以下の通りだよ。

ビタミンC：ビタミンの王様、抗酸化力が非常に強く、お肌を健康に保ってくれます。
ビタミンK：骨粗しょう症の治療にも使われ、骨の健康にはなくてはならない成分です。
カルシウム：骨や歯を作るために使われるミネラルです。
βカロチン：皮膚・粘膜・目の健康を保ち、ガンの抑制作用も報告されています。
葉酸：妊婦必須の栄養素とされています。
アリシン（硫化アリル）：非常に強力な抗菌・殺菌作用、病気への抵抗力を高める働きをしてくれます。
ネギオール：こらは良くわかりません。






ネギの栄養作用として期待できるものは

ストレス、肌荒れ、老化、ガン、骨粗しょう症の予防・改善
粘膜・目の健康維持
コレステロール値の減少

と、あま素晴らしい野菜じゃございませんか。

しかも、地面さえあれば、どこでも育てられるんだよ。


植えつけ方はこんな感じかな


庭の花壇に10cm間隔で支柱の先を使って10cmほどの深さの穴を開けていきます。

穴にポト、ポト、とネギの苗をいれていきます。



並べ終わったらこんな感じだよ。

水をたっぷり撒いて、あとはほとんど放ったらかしでＯＫ。

大きくなって収穫するときは、根っこを残して、地上５cmあたりをハサミで切って収穫しましょう。
残した根っこから、またネギが育ってくるんだよ。

経済的で、簡単で、栄養価バツグンの『細ネギ』を皆さんも育ててみてね。


おすすめ「下仁田ねぎ」栽培（白ネギ）“ポットン植え”はコチラだよ


それでは皆さん

アディオ〜っす！



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2017-07-29

茄子の育て方（栽培方法）「切り戻し」

茄子の収穫もひと段落したら、秋茄子にむけて準備をはじめるよ。
「更新剪定」って言うんだよ。


株の半分を残して、先っぽをバサッバサッと切り落とします。
花がついてるけど、真夏に咲く花はメシベが短くて、実がつきにくいんだ。
だから花があっても切り落とします。








株の根っ子もシャベルで、バツッバツッと切っていきます。
だいたい株から30cm程度離れたところを、できれば円形に。


シャベルを抜く前に、少し起こして、隙間に肥料を軽く一握り加えます。
これでバッチリ！！
秋には再び紫色のイイ茄子ができますよ。


茄子の育て方（栽培方法）2016「袋栽培」


茄子の育て方（栽培方法）2017「植えつけ編」


秋茄子の収穫編アップするから、また見てね

それでは皆さん

アディオ〜っす！

トウモロコシの育て方　秋どり（二毛作だよ）

７月の初旬から中旬にかけて、トウモロコシの収穫が終わったよ。

二毛作にチャレンジだ！

８月までに植え付けできたら、９４日（トウモロコシの種のパッケージに書いてあった）後にはまた収穫できるらしい。
ってことは１１月の初旬だな。いいねぇ！実りの秋だよ。収穫祭って感じだね。



何はともあれポットに種を植えて、発芽を待つんだけど…夏は凄いね。たったの３日で芽が出たよ。
春に種を蒔いたときは、いつでるのか心配したけど。夏はあっという間に芽が出たわ。

あわてて、収穫後のトウモロコシの残滓を刈り取って、連作が効くってから、ざっくりテキトーに耕して、
とりあえず植えつけたよ。
2017-07-29

キツネが食い荒らすんで、まるで要塞みたいでしょ。天井部分は道糸３号が張ってあって、カラスや鳥除けだよ。

肥料がまったく入ってないんで、週末に追肥だ。


◆トウモロコシの栽培方法（一毛作目）はコチラだよ。◆



2017-07-30


トウモロコシの美味しい食べ方はね。

採りたてをラップを巻いてレンチンするの。６００ｗで４０秒だよ。塩はふっちゃダメ。

これがもうサイコー！

畑で、採れたトウモロコシをその場で齧るってのもありだよ。

しゃきしゃきして美味しいんだよこれが。

とにかく野菜は新鮮なのが一番だよね。


それでは皆さん

アディオ〜っす！