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2019年07月15日
夏野菜たっぷり！チーズインオムライス
私がいつも頼りにしてる某料理アプリさんを参考に作りました。
ライス材料(1人前)
- ズッキーニ 1/2本
- ニンジン 1/2本
- タマネギ 1/4個
- ご飯 お茶碗1杯分
- 醤油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- ウスターソース 大さじ1
- ケチャップ 大さじ3
オムレツ材料(1人前)
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- スライスチーズ 1枚(ピザ用チーズ10g)
作り方
1.タマネギを1cm角に切ります。耐熱用ボールに入れて600ｗレンジで3分加熱します。
2.ズッキーニ、ニンジンも同じように1cm角に切ります。
3.１と2をオリーブオイル又はサラダ油で炒めます。
4.火が半分くらい通ったら、醤油、塩コショウ、ウスターソースを入れます。
5.全体に調味料が馴染んだら、ご飯、ケチャップを入れて焦げに気を付けながら混ぜ炒めます。
6.混ぜ合わさったらライスは完成です。
7.卵、牛乳、塩コショウを混ぜます。
8.小さい耐熱用お椀の内側にサランラップを貼ります。
9.8に7を入れて、600ｗレンジで1分加熱します。
10.半熟に固まるのでほぐし混ぜてから、軽く口を閉じてさらに30秒加熱して1分ほど置いておきます。
固まりが悪かったらプラス10秒加熱してください。
11.ライスの上に乗っけて出来上がり☆
中はチーズがとろ〜り♪
ソースとケチャップは合うと夫に聞いてレシピを検索して作ったライス(*^-^*)
夏野菜にとてもぴったりでした！
このオムライスのオムはふわとろで我が家でも好評です(*^-^*)
今回の我が家の材料費
- ズッキーニ
- 卵
- チーズ 計198円ほど
野菜は大抵安くなっているものを買います。卵やチーズは価格÷個数(グラム)で出しています('ω')
↓このマフィンおいしそ〜う。お菓系も作っていきたいな(*´ω｀*)
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