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2015年05月30日
【グアムのこと40】グアムの人に1番おいしいハンバーガーを聞いてみた
MV Guam Burgerfest（MVグアム バーガフェス）
ってご存知ですか？
Marianas Variety Guam 社主催でグアムNO,1のハンバーガーを決める大会です
ガイドブックやバーガーショップに「コンテストで優勝しました！」っていうのをよく見かけますよね
このコンテストで優勝したレストランに行けば、誰でも間違いないって思っちゃいます
で、最近話題のバーガーショップ
店に入るとカウンターにでっかいトロフィーが！
Kマートの向かい側にある「Meskla Dos（メスクラ・ドス）」で定番のチーズバーガーを食べてみました
・・・んー 味はおいしいけど期待してた程じゃない
やはりアメリカ本土の有名店に比べると、物足りない味なのにお高い
ハーレー軍団のジモティにこの事を話したら
「そりゃそうよ、メスクラのバーガーは入賞はしたけど優勝は1度もしてないから」
「メスクラのオーナーはグアムの料理番組では有名人なのに票が少なかった・・」
「コンテストは普通のバーガー部門（クラシック・バーガー）がメインだけど、メスクラは副賞でもある創作部門のシュリンプバーガーしか優勝できなかった」
「日本人だって、寿司屋に行ったら鮪を食べるだろ？味にうるさい大人がハムや天ぷらが載った創作すしを食べるかい？ちゃんとした店には置いてもないだろう」
「しかもあのコンテストには、材料の持ち込みにルールがあり、調理する時間も、調理器具にも制限がある、同じ名前のバーガーでも店で出すのとは少し違うんだ」
「クラシックバーガー部門で優勝したPika’s Cafe（ピカズ・カフェ）も昔ながらのバーガーじゃないしなぁ」
「TGI フライデーズのJack Daniel's Burger？あそこは日本の企業（ワタミ）がやってる店だ。アメリカンな雰囲気を出してるけど100%日本の会社だ。日本人なのに知らないのか？地元の奴は行かないからハガニア店は閉鎖したぞ」
「本当に人気で忙しい店や、小さくて家族経営みたいな店は出場を辞退してるんだ」
「そのフェスはいろいろ意見があって、ここ数年行われてない」
とまあなかなか厳しい意見が聞けました
じゃ、ハーレーのおっちゃん達が美味いっていう店は？
「デルモニコ！」「マーメイド！」「スメイ！」「ローンスター！」「ママの味！」
ってバラバラかい！
人によって好みは違うからね
私もグアムの中では「スメイ（ここも以前優勝）」が1番かな・・タモンからは遠いけど
↑「世界最大のホテル料金比較サイト」の「トリバゴ」なら
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ハイシーズンでも「直前割引」があるのでコマめにチェックしよう！
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・・・んー 味はおいしいけど期待してた程じゃない
やはりアメリカ本土の有名店に比べると、物足りない味なのにお高い
ハーレー軍団のジモティにこの事を話したら
「そりゃそうよ、メスクラのバーガーは入賞はしたけど優勝は1度もしてないから」
「メスクラのオーナーはグアムの料理番組では有名人なのに票が少なかった・・」
「コンテストは普通のバーガー部門（クラシック・バーガー）がメインだけど、メスクラは副賞でもある創作部門のシュリンプバーガーしか優勝できなかった」
「日本人だって、寿司屋に行ったら鮪を食べるだろ？味にうるさい大人がハムや天ぷらが載った創作すしを食べるかい？ちゃんとした店には置いてもないだろう」
「しかもあのコンテストには、材料の持ち込みにルールがあり、調理する時間も、調理器具にも制限がある、同じ名前のバーガーでも店で出すのとは少し違うんだ」
「クラシックバーガー部門で優勝したPika’s Cafe（ピカズ・カフェ）も昔ながらのバーガーじゃないしなぁ」
「TGI フライデーズのJack Daniel's Burger？あそこは日本の企業（ワタミ）がやってる店だ。アメリカンな雰囲気を出してるけど100%日本の会社だ。日本人なのに知らないのか？地元の奴は行かないからハガニア店は閉鎖したぞ」
「本当に人気で忙しい店や、小さくて家族経営みたいな店は出場を辞退してるんだ」
「そのフェスはいろいろ意見があって、ここ数年行われてない」
とまあなかなか厳しい意見が聞けました
じゃ、ハーレーのおっちゃん達が美味いっていう店は？
「デルモニコ！」「マーメイド！」「スメイ！」「ローンスター！」「ママの味！」
ってバラバラかい！
人によって好みは違うからね
私もグアムの中では「スメイ（ここも以前優勝）」が1番かな・・タモンからは遠いけど
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【グアムのこと39】グアムの「Godiva」はゴディバ？ゴダイバ？
暑いタモンの街中をショッピングしてると、冷たいスイーツが食べたくなりません？
そんな時 The Plaza Shopping Center にある「Godiva Chocolatier」へゴー！
冷た～いチョコフレーバーで一息つくのがお勧め
店内はカフェにもなっていてイートインが可能です
お土産も売っていますが、こんな感じのギフトBOXはMacy'sの方が安いかな
メイシーズでは時々、2個目半額セールやってます
その「Godiva」
皆さんはなんて読みますか？
まさかゴディバ？！
アメリカ読みは「ダィ」を強調した「ゴダィヴァ」と発音します
「ゴディバ」って言うと「違うよっ」て言われることもしばしば
そういえば Freddie も "Lady Godiva！" レイディゴダイヴァと歌っていました
なぜアメリカ読み「ゴダィヴァ」がこんなに広まったのかと言うと以前キャンベル社が買収した影響で、
アメリカ人の中には自国のブランドと思っている人も多いぐらいメジャーになったから
でも実は「ゴディバ」「ゴダイバ」「ゴダィヴァ」どれも正解なんです！
創業地ベルギーのフラマンではほぼ日本に近い発音の「ゴディヴァ」ですし
グアムのような日本人が多い観光地では両方使えます
Freddie はインド英語なので「ゴダイヴァ」と歌ったんでしょうね
※グアムやハワイで売っている物の多くはアメリカ産で値段も安いけど、
チョコレートにうるさい人はUSA製の深みがなく甘さが強い「ゴディバ」を認めないらしい
1度ヨーロッパ通の人に言われたことが・・
私は好きな味なんだけどなー
グアムの暑さに耐えれる配合にしてるのがどうとか・・
日本の高いゴディバとはちょっと違うので、安いからって爆買いするのはほどほどに・・
↑グアムのオプショナル、
後で安い所を見つけるとめっちゃ悔しいのは関西人のサガッ(￣Д￣)ﾉ
だったら最初から最低価格の「ベルトラ」で
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皆さんはなんて読みますか？
まさかゴディバ？！
アメリカ読みは「ダィ」を強調した「ゴダィヴァ」と発音します
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そういえば Freddie も "Lady Godiva！" レイディゴダイヴァと歌っていました
なぜアメリカ読み「ゴダィヴァ」がこんなに広まったのかと言うと以前キャンベル社が買収した影響で、
アメリカ人の中には自国のブランドと思っている人も多いぐらいメジャーになったから
でも実は「ゴディバ」「ゴダイバ」「ゴダィヴァ」どれも正解なんです！
創業地ベルギーのフラマンではほぼ日本に近い発音の「ゴディヴァ」ですし
グアムのような日本人が多い観光地では両方使えます
Freddie はインド英語なので「ゴダイヴァ」と歌ったんでしょうね
※グアムやハワイで売っている物の多くはアメリカ産で値段も安いけど、
チョコレートにうるさい人はUSA製の深みがなく甘さが強い「ゴディバ」を認めないらしい
1度ヨーロッパ通の人に言われたことが・・
私は好きな味なんだけどなー
グアムの暑さに耐えれる配合にしてるのがどうとか・・
日本の高いゴディバとはちょっと違うので、安いからって爆買いするのはほどほどに・・
↑グアムのオプショナル、
後で安い所を見つけるとめっちゃ悔しいのは関西人のサガッ(￣Д￣)ﾉ
だったら最初から最低価格の「ベルトラ」で
2015年05月28日
【グアムのこと38】屋台の串焼きはよく選ぶべし！
グアムの夜市 チャモロビレッジ ナイトマーケットと
デデドの朝市で人気があるのがB級グルメ
タホやフィリピンのおかゆ、バナナルンピア、スムージなどいろいろありますが、
1番人気はやはり「串焼き屋台」のBBQ
チキン（焼き鳥）とポークの2種類あり、価格はそれぞれ
1.5ドルほど
持ち帰りもOK
甘辛いタレに漬けこんで、炭火で香ばしく焼いた串焼きはシンプルだけど美味しくて
ビールがぎゅんぎゅんすすみます
そんな串焼きですが、当然当たり外れもあり
いくつもある串焼き屋さんで美味しい屋台の見つける極意とは！
①焼きたてを食べれる串焼き専門の屋台を探す
串焼き以外に色々売ってる店は作り置きが多く冷めてることも
②具が大きくしっかりとしてるとジューシー
焼いてる所をちらっと見て、串に刺さってる具が大きいと材料にこだわってるお店
③並んでる列が長くても美味しいとは限らない
並んでる観光客はほとんど初グアムの人か、2～3回のリピーター
なんとなく並んでるだけの人が多い
④お釣りをごまかす店に要注意
デデド朝市ではグアムベーカリー(Guam Bakery)隣の駐車場に出ているテントの屋台が有名
それじゃマーケット内のBBQ制覇しますよ～
↑デデドの朝市 おっちゃんのミニ屋台
値段 1ドル
具★
味★★
↑デデドの朝市 おばちゃんの屋台
値段 1.5ドル
具★★
味★★
↑チャモロビレッジ 左のマスクマンの屋台
値段 1.5ドル
具★★
味★★★
右のキャンピングカーみたいな「MEN & JOY BBQ」
値段 1.5ドル
具★★★
味★★★
私と現地友人の間では「MEN & JOY BBQ」が1番美味しくて安全だろうということに
この屋台、島内のイベントなどに呼ばれケータリングもしているそうで
Guam BBQ Block Party のコンテストでも出店してました
具も大きくジューシーで人気らしく、食べて納得
また1.5ドルの中では1番ボリュームあり
↑デデドの朝市でも営業してます
以上、ガイドブックではやらないグアムB級グルメ「串焼き」対決でした
↑B級グルメ食べ過ぎでお腹回りは大丈夫？気になるメンズはのぞいてみよう
